只需要一點點心思，瘦肉湯渣變美味的肉鬆

煲湯的瘦肉湯渣，食之無味，棄之可惜，於是DIY了一把，變成了美味的肉鬆，自己親自做的肉鬆沒有防腐劑和添加劑，可以放心食用。大家都怕了食品安全問題，更多的關注健康飲食，那麼我們可以少吃點添加了各種防腐劑、色素的食品，不要怕麻煩，儘可能回歸到廚房去，自己動手，把不安全的飲食危害降到最低，自己動手，不僅會是一種樂趣，更是為了健康的生活方式。

其實很簡單的製作過程：

1、先將湯渣里的瘦肉（500克）挑出來瀝干水份備用。

2、戴上手套將瘦肉撕碎成絲。

3、加入醬油30克、1大勺糖（自己酌情調整）、鹽2克，玉米油20克，海苔剪碎快好時加入攪拌，白芝麻適量（可不加），

4、將所有材料放入麵包機桶內。有些麵包機直接由肉鬆功能。如果沒有麵包機，這一步要用料理機打碎肉鬆後用不粘鍋炒干或者用烤箱烤箱即可。

5、選擇果醬功能，開啟功能鍵，海苔碎等快好的時候加入拌勻。

6、烤好的肉鬆攤開晾涼後裝瓶密封即可。冷藏在冰箱可以保質一周。

美味肉鬆就做好了。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！