巧吃米飯會瘦，這幾個小妙招現在知道還不晚！

米飯中碳水化合物和水分含量豐富，脂肪含量極低。單看熱量，100克煮熟的米飯熱量為115千卡左右，相當於一個半蘋果的熱量。而且營養豐富，比普通的精製麵條、白麵包和糕點等要好得多。不過，由於米飯GI值比較高（想了解更多GI值的姑娘請在後台跟小編說~），對血糖影響較大，減肥期間應該合理搭配，以免出現血糖突升突降，更快引發人體的飢餓感以及加速脂肪堆積。

攝取米飯的好處

1、攝取米飯有助於堅持減肥

減肥減到一半開始滿頭髮暈、臉色發青、營養不良？都是不吃米飯惹的禍！營養專家告訴你，攝米飯的人減肥比較容易持續，鉀、鎂及食物纖維等的數值也較高。但是不吃米飯的人，身體不得不攝入更多的肉類來彌補「糖」的不足，這種瘦身的代價可能還會增加腎臟的負擔。試問身體狀況日益變差，你還怎幺能堅持減肥呢？

2、米飯是均衡營養的優秀食材

米飯除了碳水化合物以外，還含有蛋白質、鈣質、鐵、鎂、食物纖維等等，豐富含有身體所必須的營養。

研究分析，在日常飲食中攝取米飯，自然而然地就能攝取到均衡的營養，擁有健康的飲食生活。

3、米飯有助於健康瘦

減肥時多半會減少食物的攝取量，因此自然地所攝取的營養就不夠均衡。若只是短時間的減肥的話倒是還行，如果是常期減肥的話，均衡攝取人體所必要的重要營養素就變得非常重要了。

如何吃米飯使自己不胖反瘦？

1、控制熱量

若是想要長期保持健康纖瘦的話，一定要攝取米飯。在意熱量的小夥伴，可以減少米飯的攝取量。

如果天生飯量大？不要緊，以下兩個小妙招可以讓你吃少點哦~

小妙招一：用小型餐具

有些人進食量過大，並不是胃口有多大，而是心理因素導致的。往往在飢餓的狀態下看到美食會有一種衝動，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推動作用，因此，建議大家換用小型餐具，這樣所盛的食物也會減少，自然也就吃得少了。

小妙招二：吃米飯前先吃流食

提倡在吃飯前先吃流食，比如喝一杯清水，或喝一碗清淡營養的蔬菜湯。其主要目的是為了增強飽腹感，填補胃部空間，這樣就能很輕鬆地控制正餐中的進食量，避免過量進食啦。另外，蔬菜湯中含有豐富纖維素，熱量又低，不但管飽還能滋潤腸道，預防便秘，從而不會擔心小腹鼓脹的問題。

2、自然醇香，少油少鹽

有人喜歡吃加多油多鹽的湯汁泡飯，這個習慣不利於健康。米飯還是自然醇香的好，有利於控制攝入量，那些多油多鹽的炒飯、拌飯、蓋飯也都要少吃。

3、少洗少泡、避免軟爛

很多人淘米的時候，喜歡淘很多次，而且還用手用力揉搓，覺得非要這樣才能洗乾淨。其實，過度洗米會損失大米中的很多營養物質，一般2次就夠了。

還有部分人習慣煮米之前浸泡一段時間，煮的時候也故意多放一些水，這樣煮出來的米比較鬆軟。但是，隨之而來的一個問題是，提前浸泡、水量增加、蒸煮時間加長，會加快消化速度，導致攝入過量，引起發胖。

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