明知食品「有公害」，我們如何才能吃得放心？
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壽光的「毒大蔥」事件，再一次引起了人們對食品安全問題的重視。無公害食品的呼聲越來越高，這也從側面反映了「有公害食品」泛濫成災。
農藥殘留算是一個歷史問題了，屢禁不止不說，現在更是猖獗。這5.2噸含有禁用農藥成分甲拌磷的大蔥，因為致死100多隻羊而進入大眾的視線。這不禁讓我們思考，那沒有被曝光的有毒大蔥呢？是有10噸？20噸？還是100噸？
或許你也吃過有毒大蔥，有毒大蒜，有毒大姜。只是作為調味品，我們每天的食用量不至於中毒而已。但是，不中毒並不代表無害。毒素在體內積累，說不定哪天就大規模爆發了。
對於食品安全問題，我相信不是我一個人在擔憂。去菜市場或者去超市買菜，現在不僅要考慮它的營養價值怎麼樣，它的口感怎麼樣，還有考慮它是不是安全。當然，我們的考慮也僅僅是出於擔心而多看一眼，多質疑一下，我們並不具備辨別的能力。
現在的蔬菜水果種植，大都需要大量的化肥農藥做支撐。看市場上黃瓜是長的越來越粗吃起來卻越來越嫩，幾乎沒有一份西紅柿是自然成熟的，草莓更是含10多種農藥殘留。如何在這些產品中挑選綠色健康的，這是一個難題。
很多蔬菜水果，雖然喜歡吃，但是現在吃起來並沒有那麼放心。很多人都是懸著一顆心，特別是家裡邊有老人孩子，挑選食品的時候更是上心。
健康殺手遠不止有大量農藥殘留、甚至含禁用農藥的蔬菜水果，肉類激素的含量走高也是令人堪憂。
越來越多激素超標的肉類流向市場，給我們的健康埋下地雷的同時，也促使我們儘可能的遠離雷區，甚至很多人選擇減少對肉類的攝取。
我們相信大部分的食品還是安全健康的，但是部分不法商家渾水摸魚，致使一些「有公害」食品流入市場，進入我們的視線，甚至進駐我們的餐桌。在對我們的健康造成傷害的同時，也拷問著我們的信任。
那麼，明知部分食品「有公害」時，我們該如何選擇？這裡說一下我平時用到的一兩點小竅門，希望能夠對大家有所幫助。
1、去大型超市購買時，可以看標誌。綠色食品、有機食品和無公害食品都是有相應標誌的。
綠色食品標誌
有機食品標誌
無公害農產品標誌
2、很多蔬菜水果是否自然成熟都是能夠看出來的，色澤鮮明。而有些催熟的產品，在形態上就能看出不協調，比如瓜蒂很粗而頭部很細的黃瓜等。
3、很多人有一個誤區，認為有蟲眼的蔬菜是無公害的。這個時候要注意了，這些菜很有可能農藥殘留量更高。因為很多商家是在有了蟲眼之後噴洒的農藥，距離出售的時間要更短。
4、買菜的時候多用心，盡量對不同商家的產品多比較，在其中挑選最新鮮的。
