地瓜怎麼做好吃 簡單美味的做法推薦

地瓜很多人都喜歡吃，特別是現在的人容易便秘，每天吃一條地瓜就可以解決這個問題了，大多數人吃地瓜的方法都是烤或者煮，今天我們來看看地瓜的花樣吃法，包你沒有吃過。

地瓜餅你吃過沒有？把地瓜做出餅是非常好吃的，下面介紹詳細做法。

要準備的食材有：地瓜、糯米粉、麵粉、芝麻、食用油、白糖

首先把地瓜去皮切小塊上鍋蒸，蒸熟之後把它壓成泥，可以帶手套用手捏，也可以放豆漿機裡面攪拌，反正過程隨意選擇，結果是變成地瓜泥就可以了。

接著把等量的糯米粉和麵粉混合加進地瓜泥裡面，還要加一點白糖，這樣才有甜味，帶手套把混合後的麵糰揉好，要軟硬適中，就和平時做餅差不多，把地瓜麵糰分成約50克一個的小麵糰，接著把這些小麵糰揉圓，然後用手掌將它略壓扁，不要太用力，否則就太薄了，接著兩面都要沾上芝麻，再用水輕輕按一按，防止芝麻掉落。

後面我們就可以在鍋里下油煎餅了，要煎到兩面都是金黃色才可以。這樣做出的地瓜餅非常美味，小朋友們都喜歡。

下面這款地瓜丸子也是屬於甜品，非常適合當作點心食用。要準備的材料也是很簡單的，有地瓜、糯米粉、煉乳、椰蓉。

第一步：地瓜切小塊，這樣蒸的時候很容易熟，節省時間。有微波爐的也可以放微波爐叮。

第二步：把地瓜弄成地瓜泥，因為上面已經介紹了做法，這裡就不詳細說了。

第三步：在地瓜泥裡面放進糯米粉，糯米粉的用量大約是地瓜泥一半就可以了，千萬不要多放，要是覺得不夠可以再加。把地瓜泥和糯米粉揉長麵糰。

第四步：把地瓜麵糰分別搓成肉丸大小的小球，然後放盤子裡面排好，記住不要挨在一起，這樣放微波爐叮熟就可以了。

第五步：在叮熟的地瓜丸子上面淋上煉乳，然後撒上椰蓉，這樣一款漂亮的地瓜丸子就完成了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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