原創 山裡有種蟲子:幼蟲時期是「美食」 成蟲退殼入中藥
夏天的時候,有人開著三輪車沿街叫賣「知了蛹」,6毛錢一隻。
三輪車上裝了兩三個塑料桶,桶里盛有水,水裡跑著知了蛹。賣知了蛹的人用手撈起一把給大家看:瞧!這是新鮮的,都會動,還活著。
過去沒怎麼聽說過,就這近一二十年來,時興吃知了蛹。飯店裡、夜市上一盤炒知了蛹少說也得幾十塊,而且吃的人還很多。
到了捉知了蛹的季節,晚上樹林里捉知了蛹的人恐怕比知了蛹還多。有些倖免被捉的爬到了樹上,經受一場脫胎換骨的折磨後,脫下了這層殼。知了殼是一種中藥,藥名叫蟬蛻。
目前市場上的收購價是每公斤300元。
在藥材市場見到一位大媽掂了一塑料袋知了殼。
這東西太輕太薄,不壓稱。她在一家藥材收購門市稱了一下,這麼一塑料袋才半斤多。大媽說,這些知了殼她就收集了一月多。


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※備考藥師——重要中藥化學成分總結
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