月餅被玩壞了！繼冰皮月餅之後，現在又出了這款巧克力冰淇淋月餅

抹茶味的冰皮月餅已經火了有幾年了，它其實是表面為有花形圖案的冰皮，而裡面有抹茶。抹茶冰皮月餅的外形很簡約，看起來很高級，就連口感也完全的區別於傳統的月餅，是送親朋好友的必備佳品。

還有一種好看的月餅——水晶月餅。它的外皮就好似水晶，口感滑滑的，顏值也很高。但因為它水晶外皮的口感比較硬的緣故，只適合做薄薄的一層。裡面的餡料也只適合用容易熟的，就比如豆沙、蜜豆、番薯。

這才是我們今天的重頭戲，以上兩款現在可以說是很常見的了，這個口味可是很少見的哦！說不定今年會大火！

它是以冰淇淋為餡料的月餅，也屬於甜品的一種，但是外表長得很像月餅，被人們成為冰淇淋月餅。這款月餅的餡料多為使用牛奶和奶油等材料，口感冰爽，奶味濃郁，外觀典雅。看起來是不是還不錯呢？

那麼就來說說做法吧！

需要的材料有：100克淡奶油、100g酸奶、50g草莓醬、黑巧克力醬200g。

做法：

1.先將左右的材料都準備好，放旁邊備用。

2.把淡奶油、酸奶、草莓醬都倒入冰淇淋機桶里。

3.把左右的材料攪成粘稠狀，然後放冰箱里冷藏。

4.把黑巧克力切碎，放一旁待用。

5.將黑巧克力隔水加熱。

6.將融化的黑巧克力醬擠在冰淇淋模具內壁，擠兩次之後再把巧克力凍硬。

7.把冰淇淋餡注入冰淇淋的模具裡面，只要八分滿，接著放入冰箱。

8. 待冰淇淋凍硬了之後，在倒入巧克力醬，抹平之後放冰箱冷藏。

9. 凍好之後把月餅脫模，就完成啦！

怎麼樣？這個冰淇淋月餅是不是很新奇呢~快來學著做吧！

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