碗筷多久換一次好？一篇文章讓你搞清楚！

看著歷史上流傳下來的

各種盛飯、盛酒的器具

讓人隱約覺得餐具

保存年限似乎有幾千年

一輩子只用一套餐具

也不是什麼難事？

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話也不能這麼說

不同材質的餐具壽命不一樣！

木製品或竹製品

竹製品

木筷和竹筷很常見，不過由於容易發霉，這類餐具難以長期保存。

相比之下，竹筷的壽命更短一些。

這主要是由於竹筷特殊的吸水性能，使其成為黴菌的生長熱土，尤其是肉眼看不到的內部，可能對健康有影響。

什麼時候該換了？

竹筷連續使用了一兩個月，就該換一批了。

木製品

木筷的壽命則和樹種有關係。

一般的樺木、杉木或是楊木，比起竹筷也好不了多少，不適合用太久。

高檔木筷也許會選雞翅木、紅木或是鐵木，結構緻密，即便生霉也主要在表面，只需要洗凈再蒸煮 5 分鐘左右，就能達到消毒效果，可以繼續使用。

塑料製品

塑料的出現，可以說成功填補了竹木材質容易發霉的這個坑。

不過，塑料也存在不少隱患，最直接的問題就是容易老化。

比如最常用於餐具的塑料是聚丙烯，一般微波爐專用塑料餐盒就是它。

雖然聚丙烯不會釋放有毒物質，但長期使用，再加之光照作用，還是會發生降解、慢慢會變軟等。

什麼時候該換了？

這種塑料在老化過程中，常會出現一種塑料特有的裂紋（也就是銀紋），如果觀察到了這種現象，就說明餐具該換換了。

仿瓷塑料

仿瓷塑料，就像它的名字一樣，看起來像陶瓷、其實是塑料，其主要成分是三聚氰胺-甲醛樹脂。

它倒是不怕光照，但在酸的作用下，會分解成三聚氰胺及甲醛，如果經常吃醋，就不適合使用這類餐具了。

什麼時候該換了？

一般條件下，仿瓷塑料類餐具的壽命可以有數年之久，一直用也不會有明顯變化。

陶瓷、瓷器及玻璃

陶器、瓷器與玻璃，它們的成分都是硅酸鹽，只是因為原料配比和燒制工藝不同，所以各有各的模樣。

什麼時候該換了？

它們的壽命取決於家中熊孩子及寵物的搗亂程度。

通常情況下，只要不摔破，就可以一直用下去，作為傳家寶也未嘗不可。

當然，這不是說這幾種材料就一點隱患都沒有。

為了美觀，陶器、瓷器通常都會上釉，往往含有一些重金屬，而玻璃則會加入一些增加折射率的金屬礦物（比如加入鉛製成的水晶玻璃）。

如果加工過程合乎標準，我們大可不必擔憂，但如果發現碗里的彩釉用著用著就掉色了，或是玻璃表面都成磨砂的了，那毫無疑問，它們的品質不夠高，還是忍痛扔掉得好。

不鏽鋼

若單論壽命，不鏽鋼超凡的抗腐蝕性自然經得起時間考驗，用個幾十年也不會有多少變化。

不過不合格的不鏽鋼卻存在溶出鉻、鎳等重金屬的隱患，因此切不可貪便宜，買那些「三無產品」（沒有生產日期，沒有生產廠家，沒有生產地址）。

總結一下

最後，我們一起來總結一下，看看每種餐具到底可以用多久？

一兩個月

竹筷與普通木筷

兩三年

仿瓷塑料類餐具

幾十年

不鏽鋼

一直用

陶器、瓷器與玻璃製品

注意事項

塑料製品如果出現一種塑料特有的裂紋（也就是銀紋），就應及時更換。

如果出現碗里的彩釉掉色，或是玻璃表面成磨砂等情況，請及時更換。

選擇餐具時，切不可貪便宜，買「三無產品」。

更換餐具

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