釋疑紫色的白茉莉

昨天的一張圖和一段話，後台熱鬧極了。逼我來解釋一下，順帶把茉莉再講一下。

先講我這株茉莉，圖上是花朵特寫，不見全貌。這盆茉莉購買極早，好像是以前上海雜誌社的同事買的，雜誌社搬杭州的時候我就帶回家養了，至今至少是八年了。

市場買的盆栽茉莉，好大一盆，你拆出來看，其實都是小苗，五六根枝條拼的。茉莉扦插很容易活，都是早春剪了枝扦插成盆，當年夏季就能開花。你買回來，其實可以分盆，分出五六小盆來。

茉莉在北方，冬季落葉，光禿禿的，很多人以為死了，於是丟在角落，於是真的死了。在江浙一帶，暖和一點，可以保持一些葉片不落。但是有寒潮襲擊的話，地面以上也是會枯的。我這盆茉莉這些年也枯過幾次，不用擔心，第二年春天還是會發出新的枝條來。

我前面為什麼要講一大盆是小苗拼的這件事呢，就是這些當年扦插而來的小苗遇寒冷的確是很容易凍死。五六苗拼一起，難免個別植株長勢很弱，根系也不發達，入冬氣溫低，就死了，第二年只剩下一兩根枝條。

我這盆茉莉留下來兩株，前年大寒潮，凍到盆面以上全枯死，但是第二年從基部新長的枝條很壯，一口氣長了快一米，需要用到支架才能立起。於是就捨不得修剪，索性冬季做了保暖，把這一米長的枝條保留了下來，今年還是如此。

茉莉有長長的枝條，是茉莉的本來面貌。在南方，茉莉四季常綠，枝條細長。我寫過茉莉，提到有一年春節，在越南芽庄的馬路上閑逛，一戶人家院子里種了茉莉，枝條布滿院子圍牆，很多枝條掛到院子外，開滿了茉莉花。在熱帶，茉莉就是藤本植物。

翻出一張2010年10月7日和12日的照片

注意時間是十月份，那個時候開的花

然後，講一下花。茉莉花白色，但我這朵為什麼是紫色的呢，很多人以為是紫色品種，不是的，就是普通的正常的茉莉。其實你摘幾朵茉莉花下來，放著，花瓣也會變紫。我的這朵花開了兩天，敗的極快，第一天是白的，第二天就變紫。

用科學來說，是花朵里的花青素開始分解了，呈現出紫色。反正影響它的因素挺多，比如溫度、光照。我觀察我自己的茉莉，夏季開的花，我一直沒見到有紫色，或者說直到花朵落地，還是白的。入秋以後，花朵還在枝頭，花瓣就慢慢變紫了。

看我上面7年前那張圖上的茉莉，注意時間，已經徹底進去秋天了，茉莉開花一天就變紫色，但是紫色的花朵掛在枝頭可以保持一周。

總結一下養茉莉的經驗給大家：1. 冬季保暖，不要放棄；2. 夏季別忘澆水，茉莉花季的耗水量很大很快；3. 土壤肥沃非常重要，開花多耗肥大；4. 陽光陽光陽光；5. 新買的茉莉盆栽不防拆開來分多盆種植，這樣，一旦你養死一株還有一株，你有死掉五六盆茉莉的機會，不是教授也成專家了，多好啊。

最後說一下壁紙上面那句話。是因為「閣下李先生」而來，但是我沒有種李樹，只在閣下種有茉莉，昨天開了一朵茉莉花。不知這樣解釋是否明白，沒其他多餘的意思。下面放一張無字版。

有看到這張圖上背景虛化的紫色嗎

那不是紫色的茉莉花

是真的紫茉莉（也叫晚飯花、夜嬌嬌、地雷花）

下圖是紫色的紫茉莉和白色花的紫茉莉

希望能夠把大家弄糊塗

關於茉莉和紫茉莉，以前寫過文章，在我的書里

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