這款叫愛情的芋圓，你該嘗一嘗
01
莎士比亞說，愛情是甜蜜的痛苦。
柏拉圖說，愛情是慾望，是衝動，是永遠的失衡。
沈從文說，行過許多地方的橋，喝過許多類的酒，卻只愛過一個正當最好年齡的人。
因為海倫，特洛伊被希臘屠城，即使是戰無不勝的阿克疏斯，最後也為愛人犧牲。
愛情是如此的美好，畫家用圖像描繪它，詩人用詩歌讚美它，甚至用不惜用生命捍衛它。
而對於王敏來說，他選擇用一份甜蜜的芋圓來描繪自己的愛情與故事。
02
我和他們的初次相見就在那個不大的小店鋪中，王敏和建嬌忙碌的為客人們煮芋圓，忙到一句話都顧不上說。
第二次到店，我和胖虎要了底料不同的芋圓，王敏打包到一半一拍腦子，回過身不好意思的對我們笑了笑，然後說，你們要了一份牛奶一份奶茶的對不對，下次要告訴老闆娘呀，我的記性不好。
然後在一旁做其他飲品的建嬌抬頭就是一個白眼翻了過去，之後兩個人一起笑了起來。
不得不承認群里超愛這家芋圓的仙女粉絲冰菓說的沒錯，原味的老闆和老闆娘還真是日常撒糖，齁甜齁甜的。
03
王敏和建嬌是南方人，2016年他們一起到了日照。
俗話說，「東辣西酸，南甜北咸」。
作為嗜甜的南方人，建嬌在這裡沒有找到在家鄉吃慣的糖水。於是王敏決定，要在這裡開一家地地道道的芋圓店。
原味就這麼在大學城誕生了。你以為故事就這麼簡單？當然不是，即使作為愛吃芋圓各類甜品的南方人，也不是人人都會做芋圓和奶茶啊。
既然要開芋圓店，作為配料之一的奶茶自然不能少，而且得很好喝才可以。
但奶與茶的比例應該是多少？應該用什麼茶作為茶底，又應該怎麼搭配呢？
僅僅是奶茶的製作，王敏和建嬌就試驗了近六百次，連著一個月的試喝，甚至喝吐了數次。
這才做出了奶香十足，茶香味也能跟上，且不甜不膩把控的剛剛好的奶茶。
接著就是仙草凍，建嬌每天晚上都會在家裡做仙草凍，仙草洗乾淨後入水熬煮，從大火到小火，接著過濾，攪勻，放涼，成型，最後切塊。
這個過程的冷卻，就需要整整一個晚上。
作為重頭戲的芋圓，更是不能馬虎。每個關了店門到家後的深夜，他們兩個人都會在家裡，搓四種顏色的芋圓，純手工不摻假。
第二天帶到店裡，有客人點了芋圓後現煮，絕不會提前煮好，因為加熱後放涼的芋圓，會影響到芋圓的口感。
所以原味家的芋圓，吃起來永遠都是彈糯適中，不管什麼時候去都不會變，如果有細心的同學，你們可以看到，煮芋圓的時候，王敏會拿出一個小沙漏，超級認真的掐時間。
自己琢磨的配方，自己現煮的芋圓、珍珠、仙草凍。
原味，就這麼在大學城站穩了腳步，獲得了一大群迷戀他家芋圓的鐵杆吃貨粉。
即使已經成為美團上好評率第一的芋圓店，王敏和建嬌也絲毫沒有鬆懈，這對小情侶還是一如既往的高標準要求自家的產品。
「煮好的茶到了四個小時必須倒掉，不然茶的口感會變澀」
「焦糖珍珠一次不可以煮太多，寧願麻煩一點煮一點裹一次糖，這樣Q彈程度才最好」
「外賣的芋圓要把配料和奶茶分開裝，這樣食客方便攜帶，不會灑出來」
我和胖虎恨不得立刻放下手中的芋圓，起立給他們熱烈的鼓掌三分鐘。
當然啦，最終我們選擇不中斷吃完芋圓，誰捨得放下這麼好吃的芋圓去做其他事，認真臉.jpg
04
作為一個沒有去過南方的北方人，我對南方的日常吃的「糖水」超好奇的。
王敏耐心的給我講解了南方獨有的一種飲品，洋菜凍，你也可以理解為燒仙草涼茶。
在他們的家鄉，大街小巷會有出來擺冷飲攤的婆婆，只需要幾塊錢，就可以喝到一碗洋菜凍，摻了薄荷的冰水，還放了蜂蜜。
只需一口，滿腔燥熱便被打破，取而代之的是滑嫩清涼的爽快。
有人說這杯燒仙草冷盤味道像是漱口水，我和胖虎卻很喜歡，仙草凍會滋溜溜地滑下喉嚨，喝起來冰冰涼涼的，超上癮。
除了奶茶測評中讓我感到驚艷的奶茶，意外喝上癮的燒仙草涼茶，招牌中的招牌芋圓，我還發現了原味家，特別值得嘗試的一杯飲品。
就是這杯青檸寒天，用了一整顆小青檸，而不是勾兌的果汁。
青檸酸爽，加上爽滑的寒天，也就是瓊脂，這是一份我無法抗拒的清香，喜歡檸檬酸的小仙女們，這杯我要超推薦！
05
一個簡簡單單的小店，一對普普通通的小情侶，一碗甜蜜而精心的芋圓，這就是原味。
致 獨一無二的你
26
四月
星期日
I want something just like this
I m not looking for somebody
With some Superhuman gifts
Some fairytale bliss
Just something I can turn to
Somebody I can kiss
I want something just like this
沒有耀眼光芒，沒有天賦異稟，我們不是這樣的英雄，只是想力所能及做好身邊的每一件事，吻到所愛的人就好。
這款叫愛情的芋圓，或許你該嘗一嘗。
點擊展開全文
TAG:日照美食攻略 |