夫妻夜市單賣田螺，月收入5萬，每天凈賺1800

廈門當地人也必定會向你推薦一碗口齒留香回味無窮的爆炒田螺！你知道為什麼爆炒田螺能風靡全國嗎那是因為他們有一樣令人難以抗拒的秘密武器！

田螺像個靈活可愛的小胖子一個吸入口後即爆漿，米香、酒香、肉香、脂香醬香齊齊在舌尖綻放

將鍋子移至火上，大火煮開後立即轉小火蓋上蓋子燜煮。將田螺煮至8成熟然後泡一會兒，那些汁才會入味這樣才會入口才會更有味道

把小油菜洗凈，鍋中水燒開，放點鹽，滴幾滴油

放入小油菜燙熟。撈出瀝干水份 調味汁

湯匙蚝油、1湯匙涼開水、

湯匙生抽、半湯匙白糖、半湯匙香麻油攪拌均勻。

排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用

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