不吃主食，只吃肉蛋奶等蛋白質，能幫你減肥嗎？

蛋白質減肥法最近又開始流行，具體的辦法就是通過多吃蛋白質，不吃澱粉和脂肪來減肥，通俗點講，就是只吃雞蛋清，瘦肉魚之類的，不吃油和糧食。雖然對減肥有些道理，但幾乎不能實施。

為什麼光吃蛋白質減肥不好？

 

吃蛋白質減肥有一定道理，因為身體脂肪的獲取方式主要也是通過

糖和脂肪

，其中的糖包括蔗糖和澱粉，澱粉就是糧食；其次糖類的吸收是最快的，如果消耗不掉，很容易轉化為脂肪。同理，如果吃油炸的食物，會

直接轉化為脂肪

。

像豆腐，瘦肉，蛋清，魚肉，脫脂奶之類的食物，它們主要含的是蛋白質，轉化為脂肪的速度確實慢一些，甚至可以說，蛋白質吸收進去，幾乎不會變成可以累積的脂肪。

 

而人體的脂肪消耗，是有先後順序的：一旦運動或者長期空腹，最先消耗的是血糖，之後是脂肪，蛋白質則是排在最後，很少有消耗到蛋白質的情況。除非是多天不進食的人，或者身體很差，重病在身的人，才會開始消耗蛋白質來轉換能量，那個時候，人往往出現「

脫相

」，就是比消瘦還要嚴重的面容身體結構的變化，這個變化就是因為作為人體結構基礎的蛋白質，被消耗掉了。

所以，如果你真的只吃蛋白質，確實不會長胖，除非蛋白質提供的能量充分滿足人體需要，由此「節省」下了對體內脂肪的消耗，至少可以不長新的脂肪。

 

但是，你基本上不可能只吃蛋白質，純粹的蛋白質飲食，意味著只吃一條只加鹽的清蒸魚，不僅沒有油，而且還沒有主食，如此寡淡無味的「蛋白質

餐」誰能堅持的吃下去？就算堅持了，一定胃口大失，客觀上得到了減少食量的效果，但從長遠來看，對健康非常不利。

從這個角度說，「蛋白質減肥」如果真的起效的話，看那一定是通過控制飲食的量來實現減肥的，其實

也就是

變相飢餓

，你在吃「蛋白質減肥」時，確實可以迅速減重，但只要你又開始攝入主食，體重便會迅速反彈。更重要的是，過量的蛋白質會

給腎臟帶來負擔

，因為蛋白質是要經過腎臟代謝的。

? END ?

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