愛吃蓮藕的人注意了,太可怕了!
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09-02
夏天,很多家庭的飯桌上都添了一道菜,那就是蓮藕。清炒,涼拌...但是湖北人買藕要注意啦......
辨別用檸檬酸漂白過的藕並不難,通過以下三招就可以有效避免。
一、聞氣味:正常的藕帶有泥土腥氣,但用檸檬酸之類泡過的藕,就散發出酸味。
二、觀顏色:多數情況下帶皮的藕呈現深褐色,被美白過的藕就算放上幾天還是白白凈凈。但清洗後,藕就會迅速變質,從黃色轉變為黑色。
三、嘗味道:正常藕略微澀口,有回甜味,如生吃是酸的,說明藕很可能被酸性溶液浸泡過。
提醒大家,買藕的時候一定要擦亮眼睛!
來源:湖南經視、健康時報及網路
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