涼拌黑木耳的做法，長點這個，特別好吃

涼拌黑木耳

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配料：黑木耳一小把、青椒半個、紅椒半個、白芝麻少許、姜一片、小蔥一根、海鮮醬油、香醋、芝麻油、色拉油、花椒3-5顆、鹽、雞精

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做法

1.乾的黑木耳提前用冷水浸泡好。

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2.泡好的黑木耳洗凈後撕成小朵。

3.青椒，紅椒，香蔥洗凈後分別切小丁，姜切絲。

4.鍋中加入適量清水，燒開後將黑木耳放入綽一下，撈出控干水份。

5.木耳及青紅椒丁放在一個稍大的碗中，加入適量的鹽及雞精。

6.調入海鮮醬油。

7.倒入適量的香醋。

8.加入少許的芝麻油。

9.鍋中倒入少許色拉油，油熱後將花椒炸出香味後撈出不要，關火後將香蔥及白芝麻倒入爆香。

10.薑絲放在黑木耳的上部，用熱油澆在薑絲上，拌勻即可。

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