養森瘦瘦包科普：減肥期間為什麼建議吃高蛋白質的食物？

很多妹子為了減肥簡直無不用其極！其實我們一直在強調最健康且科學的減脂方法就是用養森瘦瘦包的同時調整飲食，在保證營養攝入全面又充足的前提下，吃對，吃飽，吃好才能健康的減肥。但是對於很多減肥人士而言，如何從「吃」入手是個棘手的問題！

不少人在減肥時大多數控制飲食上的攝入，所以很容易引起蛋白質的不足，或許你們並不在意，旦由此對身體造成的嚴重傷害，覺不容忽視！

在減肥期間，蛋白質是是減脂人群不能或缺的營養素之一，原因在於蛋白質有三大優勢，分別是幫助消耗熱量，擁有飽足感以及促進代謝，那麼蛋白質不足會引起什麼危害呢？

蛋白質與人體的關係：人體體內，有60%左右是水份，約20%是蛋白質，蛋白質有20種氨基酸，這些氨基酸經過複雜的組合形成筋肉，皮膚，頭髮，指甲，內臟器官還有免疫體等等，身體的大部分器官都是通過蛋白質形成的！

很多肉類，魚類，蛋類等等的食物種豆含有蛋白質，由於肉類以及一些乳製品你和一些動物蛋白質往往給人造成熱量高，脂肪高的假象，所以令很多減脂的小夥伴都避而遠之，所以很容易導致體內蛋白質不足！

蛋白質攝入不足的危害：

1、即使運動了脂肪也很難燃燒

蛋白質不足會引起基礎代謝的次數減少，從而引起筋肉的數量減少。一旦筋肉的數量變少就勢必會使基礎代謝的次數也跟著減少。基礎代謝數量如果減少，即使運動，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會變得很差。另外，還會出現脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現象。

2、蛋白質缺乏常伴有能量缺乏

當僅僅是蛋白質不足時，主要表現為水腫，生長遲緩、皮膚色素沉著及頭髮脆少等;當蛋白質不足同時伴隨能量缺乏時，主要表現為明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚乾燥及肌肉萎縮等。

3、營養性水腫

蛋白質營養不良機體貯存蛋白質的量很少，在營養充足時，也不過只有機體蛋白總量1%左右。這種蛋白質稱為易動蛋白，主要貯於肝、腸黏膜和胰腺，丟失後對器官功能沒有改變。

當飲食蛋白缺乏時，組織蛋白分解快、合成慢，導致一系列生化、病理改變和臨床表現。其中腸黏膜和消化腺較早累及，臨床表現為消化吸收不良、腹瀉，肝不能維持正常結構與功能，出現脂肪浸潤，血漿蛋白合成發生障礙;酶的活性降低，主要是黃嘌呤氧化酶和谷氨酸脫氫酶降低，由於肌肉蛋白合成不足而逐漸出現肌肉萎縮，因抗體合成減少，對傳染病的抵抗力下降，由於腎上腺皮質功能減退，很難克服應激狀態;膠原合成也會發生障礙，使傷口不易癒合，兒童時期可見骨骼生長緩慢、智力發育障礙。蛋白質長期攝人不足，可逐漸形成營養性水腫，嚴重時導致死亡。

4、發育不良

營養狀況評價長期蛋白質攝入不足，將影響機體組織蛋白質的合成。在兒童和青少年，表現為生長發育遲緩，身高體重低於正常兒童，甚至影響智力的正常發育。成人可有疲倦、無力、體重降低、血漿清蛋白下降、肌肉萎縮、貧血，嚴重時可出現營養不良性水腫。另外，還能使傷口癒合緩慢、免疫功能低下。

蛋白質嚴重缺乏，多見於發展中國家的兒童蛋白質缺乏常與能量缺乏同時發生，稱為蛋白質.能量營養不良，是幾組臨床癥狀不同的綜合征。嚴重的PEM，可導致兒童死亡。輕型、慢性的PEM常被忽略，但對兒童生長發育有明顯影響。

低熱量、低脂、高蛋白、高膳食纖維、豐富的維生素和礦物質，以及充足的水這幾個元素。當然，低熱量、低脂這兩個元素我們完全可以理解，可是高蛋白又是怎麼一回事？減肥還需要補充很多的蛋白質嗎？高蛋白在減肥中到底有什麼作用呢？

蛋白質在減肥中的作用：

1：緩解水腫

蛋白質水解後產生的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡，有利於水分的代謝，並幫助人體內鹽分的排出。蛋白質在水解成氨基酸的同時會結合一部分水分，從而有利於消除水腫。

2：增加飽腹感

蛋白質分子量較大，在體內的代謝時間較長，它會提高小腸內葡萄糖產量，進而使大腦「意識」到飽和，從而自動抑制食慾，減少進食。

3：幫助脂肪燃燒

首先，蛋白質不會在體內儲存，也不太容易大量的轉化成脂肪，除用於機體正常生理需求以外，大部分會以能量的形式代謝掉。蛋白質能抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，人體消耗蛋白質時需要大量熱能，因此補充適當蛋白質有助於脂肪燃燒。

4：促進肌肉生長

蛋白質是一切生命的物質基礎，也是身體合成肌肉的原料。肌肉含量越高，我們用以維持機體正常生命活動所需的基礎代謝也越快。

那麼哪些食物含有高蛋白呢？比如雞胸肉，雞蛋

每100克雞蛋含蛋白質13.3克，其所含蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易被機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。這也是為什麼我們養森瘦瘦包建議食譜，每天早上最好的早餐是雞蛋加牛奶的原因之一！

午餐時間，很多肉類，魚類，蛋類等等的食物種豆含有蛋白質，而養森瘦瘦包食譜也是雞鴨魚肉蛋都可以吃的喲！

，蛋白質是人體代謝的主體，小到細胞的運動，大到人體的運動都離不開蛋白質，沒有了蛋白質也就沒有了運動，也就沒有了生命，當然也就沒有了代謝，所以可以說代白質在人體的能量利用中起到了絕對的位置，沒有了蛋白質，能量根本無法消耗。在人體的代謝中肌肉的代謝又佔了重要的部分，如果我們的肌肉減少，自然就會影響到能量的代謝，代謝會降低，而隨著我們年齡的增長，如果長期不運動，那麼肌肉會每十年下降五到七斤左右，自然人體代謝的能力就會下降，這也就是很多人為何覺得自己生活習慣沒有改變，飲食也沒有改變，無緣無故突然發胖的原因。

在減肥的過程中，我們可以減少脂肪的量，也可以減少糖的量，但絕對不能減少蛋白質的量，因為一旦缺乏，人體的肌肉就會被消耗，從而降低我們的代謝。而人們往往在減肥的過程中不吃肉類等帶有蛋白質的食物，因為這些食物往往有較高的能量，其實適量的吃才更有助於我們減肥，而如果不適量的吃反而會對我們的減肥不利，有可能在短時間內減肥的效果很好，但從長遠來看可能會致更加的肥胖。

看完是不是覺得自己減肥不吃肉是錯誤的做法？在用養森瘦瘦包減肥的顧客一定要注意營養均衡喲！雞鴨魚肉蛋菜飯，都是可以吃的！所以減肥的過程中一定要攝取足量的蛋白質。

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