7種吐司卷，甜咸皆美味

今天的主角是吐司！相信你們平時一定用吐司做各種三明治，抹各種醬來作為早餐。可能沒想到把吐司切一切，捲起來也是一道好早餐！看完這篇，今天去買，明早就能吃上啦！

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01 | 芝士香腸吐司卷

02 | 香蕉吐司卷

03 | 爆漿吐司卷

04 | 尖叫吐司卷

05 | 豆沙吐司卷

06 | 鮮蝦吐司卷

07 | 肉鬆吐司卷

芝士香腸吐司卷

by 雞蛋花蔣蔣雞蛋花

Photo by雞蛋花蔣蔣雞蛋花

··用 料··

土司香腸芝士

麵包糠雞蛋

··做 法··

1 |火腿腸剝開後劃一堆刀口，用熱水泡一分鐘左右

2 |土司切掉四周的邊，用擀麵杖將土司壓扁，先把一片芝士片鋪在正中間，再鋪上火腿腸捲起來

3 |一個雞蛋打成雞蛋液，將吐司卷全裹上雞蛋液，然後裹麵包糠，木有麵包糠可以省略步驟，但是有麵包糠更香脆

4 |小火油炸至金黃色，也可以油煎，保持小火多煎一會兒也可以促使芝士融化

5 |擠上番茄醬或者自己喜歡的醬料~切開就是醬爆芝士的感覺

香蕉吐司卷

by 尋沒

Photo by尋沒

··用 料··

香蕉吐司片雞蛋

糖壽司簾

··做 法··

1 |壽司簾上面放上吐司，吐司上放剝好的香蕉，像卷壽司一樣緊緊捲起來

2 |裹蛋液，煎一下

3 |盛出，切成小斷，撒糖。可以吃了~

爆漿吐司卷

by 日食記

Photo by日食記

··用 料··

吐司花生醬 培根

芝士片蛋液油

··做 法··

1 |熱鍋冷油，後轉小火慢煎培根，煎至變色即可撈出，備用。

2 |吐司切掉四邊，用擀麵杖將吐司擀薄。

3 |在吐司一面塗抹花生醬，尾端1cm不塗防止溢出。

4 |在麵包片上放培根和芝士片捲起，塗抹少許蛋液黏合。

5 |鍋中放油。燒至八成熱左右轉小火，放入吐司卷，蛋液黏合處向下，煎炸10秒。然後用鍋鏟推吐司卷在鍋中翻滾煎炸二三十秒左右，炸至金黃色即可。

6 |撈出放在廚房紙上吸掉多餘油脂。

尖叫吐司卷

by 海燕的窩

Photoby 海燕的窩

··用 料··

吐司片 6片紅薯 1個核桃仁

紅糖 10克亞麻籽油熟玉米粒

蛋液植物油杏仁片

··做 法··

1 |核桃和紅棗切碎，加入蒸熟的紅薯泥混合均勻後拌入紅糖，亞麻籽油混合，（亞麻籽油可以用你喜歡的油來替代）混合熟的玉米粒。

2 |吐司去四邊，擀薄片，均勻塗抹一層餡料，捲成卷，擺入烤盤後卷的表面刷滿植物油，再在表面刷蛋液，撒杏仁片

3 |用鍋煎也可以，我用烤的，預熱好的烤箱，180度上下火15-20分鐘，烤酥脆即可

豆沙吐司卷

by 美雪Miyuki

Photoby 美雪Miyuki

··用 料··

紅豆沙吐司蛋液

··做 法··

1 |吐司切邊，擀麵杖擀薄，均勻的鋪上豆沙，用勺子稍稍壓平。邊邊留出一條方便捲起

2 |從內向外慢慢卷緊吐司，封口處朝下先放進蛋液，讓它粘緊。再滾一滾讓其他地方均勻的浸滿蛋液（蛋液放大平盤裡方便滾動）

3 |開小火，平底鍋煎至金黃即可，（注意別糊了）起鍋分切擺盤。

鮮蝦吐司卷

by 偏離.於墨爾本.

Photoby 偏離.於墨爾本.

··用 料··

全麥吐司片 6片蝦仁 12個

雞蛋 2個鹽蛋黃醬

··做 法··

1 |蝦仁過開水焯熟，撈出，瀝干水分，剁成小塊

2 |將鹽、蛋黃醬和剁好的蝦仁攪拌均勻

3 |全麥吐司片用刀將四周的硬邊去掉，用擀麵杖將吐司片的一邊壓扁

4 |將拌好的蝦仁放在吐司的另外一邊，像卷壽司一樣的將吐司捲起來

5 |雞蛋打成均勻的雞蛋液，將吐司卷均勻的沾上雞蛋液

6 |平底鍋放入少量油，待油熱，放入吐司卷煎炸至表面金黃，盛出即可

肉鬆吐司卷

by _瀟

Photoby _瀟

··用 料··

土司肉鬆海苔

雞蛋蛋黃醬

··做 法··

1 |土司切去四邊，用擀麵杖擀薄擀大片。

2 |抹上蛋黃醬（美乃滋），撒海苔和芝麻。

3 |捲起，收口朝下放一放捏一捏幫助定型。

4 |打一個雞蛋，加一點鹽。

5 |一條土司卷切成兩半，裹蛋液，下鍋稍微煎一下成金黃色。（或者扔烤箱烤一下）

6 |兩頭抹上蛋黃醬，粘肉鬆。

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