看完這篇，才知道芹菜能降血壓真不是吹牛

醫生，我血壓高，吃點啥能降血壓啊？

芹菜啊

這個我知道啊！

。。。。。。

芹菜能降血壓，是大家都知道的事兒。在坐診的時候，往往有患者會問到吃什麼可以降血壓，雖然可以降血壓的食物很多，但我首先想到的還是芹菜，想必很多人都是如此！

所以我就想把這個搞清楚，到底為嘛要說芹菜降血壓，又芹菜到底為啥能降血壓！誰讓老師常教導我們，你們要知其然，還要之氣所以然呢！

首先要知道什麼是芹菜。芹菜也是人們平日里經常食用的蔬菜了，婦孺皆知。我的一個小患者，伊一小朋友，八歲了，也是喊我舅舅的，很喜歡吃中藥，整個暑假一直堅持跟著麻麻每周過來讓我把脈拿葯。有一次，伊一奶奶也過來看胃，名字有個qin字，我寫了勤勞的勤，伊一看到了就說，是芹菜的芹！

芹菜有三種，有旱芹、水芹和西芹。我們常吃的叫做旱芹，入藥用的也是旱芹，所以旱芹又被叫做葯芹。

芹菜性涼味甘，有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，宣肺解毒，潤肺止咳，清腸利便，降低血壓，健腦鎮靜的作用。

肝陽上亢、肝火旺的人容易血壓高，脾氣大，大動肝火，容易發怒，怒髮衝冠，氣的頭髮都能翹起來，心跳加速，血流加快，血壓也就飆高了。而芹菜可以平肝瀉火，起到降壓作用。據營養分析，芹菜所含的芹菜素有降壓作用，這是通過頸動脈體化學感受器的反射作用而引起的。有一種推拿手法叫推橋弓，可以降血壓。橋弓穴位於脖子兩側的大筋上，左右移動頭部的時候都能感覺到。具體是指頸部翳風穴到缺盆穴的連線。這個穴的部位正是人體頸動脈竇的部位。頸動脈竇是一個重要的體表――內臟反射點，能很好的調節血壓。我在坐診的時候，就經常告訴患者，尤其是血壓高的，要經常用這個方法按摩，能使心率減慢，血管擴張，從而可以降低血壓。簡便的操作方法就是，從耳垂下方，按著向下推，推到鎖骨上窩處，往返20次左右。

芹菜和推橋弓降壓，方法不同，作用一樣。

血壓高的人多有身體燥熱、情緒煩躁，而芹菜的生物鹼提取物有鎮靜作用。高血壓患者一般也多有失眠癥狀，芹菜正好有清熱除煩、鎮靜安神的作用，而改善這些癥狀，也可以間接的起到降血壓的作用。

便秘的人在大便時由於用力容易血壓升高，血壓高的人如果也有便秘則更容易在大便時使血壓升高，甚至有腦出血的危險。而芹菜富含纖維，有通便作用。通過通便也可以間接起到降血壓作用。

喜歡飲酒的人容易血壓高，而芹菜有解酒作用。芹菜是高纖維食物，能促進胃的消化和排除，並通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，從而緩解胃部壓力起到醒酒作用，而有些降壓西藥就是通過利尿作用起到降壓作用的，比如速尿。所以，芹菜的利尿作用可以解酒，即是可以間接起到降壓作用。

我們知道，有很大一部分高血壓患者屬於痰濕體質，體型肥胖，血糖、血脂也可能偏高，而芹菜也是一種綠色減肥食材，當將芹菜放入嘴中咀嚼時，消耗的熱能遠大於芹菜給予的熱能，從而起到減肥作用。肥減了，血壓也會隨之下降一些。

以上就是從芹菜的功能解說了芹菜的降壓功能。看到這些，親愛的你，是不是對芹菜降血壓更明了呢，那就快告訴身邊的親朋好友吧，最好的辦法就是轉發喲！

關於芹菜的吃法，想必大家比我都懂，榨汁、涼拌、炒食都是不錯滴。

要注意哦，芹菜性涼，胃寒的還是要少吃點。如果是榨汁，可加生薑一片，就不會辣么傷胃了哦。

作者簡介

代民濤，中醫學博士，大學教師（主講《金匱要略》、《飲食、體質與疾病》），中醫師，營養師，中華中醫藥學會葯膳分會委員、治未病分會青年委員、亞健康分會青年委員，全國衛生企業產業協會治未病分會理事。臨床善治失眠、多夢、抑鬱、更年期綜合症，胃炎、胃潰瘍、便秘、腹瀉、小兒食積，糖尿病、甲狀腺疾病，高血壓、高血脂，咳嗽、感冒、咽炎，脫髮、青春痘、黃褐斑等。以及月經不調、痛經等婦科病症。對中醫食療有較多研究，善於運用藥食兩用中藥，來調治亞健康狀態、腫瘤患者、及產後或術後虛損等。

主編：《老年泌尿系統疾病防治178問》《中醫痰證與方葯》《茶包偏方養生治病一本全》《自製藥酒養生治病一本全》《中華粥膳養生治病一本全》。

副主編：《國家中醫執業（含助理）醫師資格考試歷年考點解析及拓展 》 《中藥蔬果養生治病一本全》《百病驗方養生治病一本全》等。

參編：《中國食材考》《食材性味與功效》《中醫血瘀證與方葯》《高血壓防治四部曲》《中藥滋補速查》《家庭養生速查》等。

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