茶道是我外婆發明的

壺裡有乾坤……

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有人說，小時候幸福很簡單，長大後簡單很幸福。

但我覺得有些時候把簡單的事搞複雜點會更有情趣，更有味道。

比如茶道。就是我同事說我的——王珍每天把茶從一個大杯倒進小杯、再從一個小杯倒進大杯地玩，假裝有格調。

其實，我不是要故弄玄虛，我認為泡一杯好茶，你可以省略洗茶、溫杯、聞香等繁瑣的程式，但茶水分離是必須的。

因為絕大多數茶葉都會由於浸泡時間過長而導致茶湯滋味偏苦澀，且香氣散失，會毀壞好茶葉的名聲。

所以，我的桌子上一般至少會有兩件茶具，茶壺或者蓋碗，加茶杯，用壺或者蓋碗泡好茶後，將茶湯倒入杯中。

當然，要實現茶水分離並不是只有這一種方法，同心杯、三件杯，以及老外常用的tea infuser（泡茶器），都是能把裝有茶葉的濾芯直接從杯子中取出就行了，飄逸杯就更便捷，只需輕輕一摁，立馬茶水分離，這些組合簡單的茶具都是快速泡茶的神器。

但我偏不選擇它們而是堅持要大杯小杯地倒來倒去，這完全是受了外婆的影響。

記得我小的時候每次在夏天玩得汗出淋淋地跑回家，沖著外婆急呼：「外婆，我要喝茶，快點！我馬上就要渴死啦！」

有時碰到家裡正好沒備涼開水，外婆就一邊應著「馬上好」，一邊拿兩個大大的搪瓷杯來回倒著剛從熱水瓶里倒出來的開水，就像印度拉茶那樣。

因為那時沒有空調、冰箱，連電風扇都沒有，外婆就想出了這樣快速讓開水降溫的方法。

外婆是個很有生活智慧的人，我的許多生活常識都是從她那裡學會的。也許是先入為主吧，一個人小時候學會的東西往往會影響他（她）的一生。

比如，小時候外婆教我看鐘的方法是從12點出發，「一五一十」這樣一格一格順時針數過去，至今，我一看到鐘錶一定會在心理默數「一五一十」，這樣才能弄明白鐘點。

都說三歲看到老，何況，我是個很任性的人，任性的人都是很執著的。

我有多任性？再說一件我更小的時候的事情吧。也許就是兩三歲連話都不大說得靈清的時候，有一次我想從一個大大的瓦茶壺裡倒一杯涼茶喝，外婆怕我力氣不夠大拿不住茶壺會打碎，就拎起茶壺倒了一杯遞給我。

我不接杯子，仰起頭閉著眼睛就哭，因為我的重點不是要喝茶而是要倒茶。

無奈的外婆只好揭開壺蓋，把杯中茶倒回壺中，說：「小祖宗，這樣總行了吧？」

當然不行啦！你這茶是從那個壺嘴裡倒出來的，從哪裡出來從哪裡回去呀，路徑絕對不能錯……

那麼多的記憶和茶有關，且都是倒來倒去的動作，所以我才會說茶道是我外婆發明的。

但我這麼說肯定有人要罵我的，早在唐朝或者唐朝之前，就有茶道了，你外婆難道是楊貴妃么？

我管不了那麼多，我也不知道自己的前世是不是楊貴妃的外孫囡，反正我現在把茶從一個大杯倒進小杯、再從一個小杯倒進大杯的方法，是從外婆那裡學來的！

請寫下你的故事和神評。

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