飯店裡一小盤賣28元的菜，在家做成本低於5元，十分鐘就能完成

不行不行，這道菜小編一定要告訴大家！今兒個中午出去吃了一餐飯，一個小小的飯店，我們三口只點了三個菜，竟然要了近130塊錢！對於牛肉與一個湯價格收貴點我完全沒有任何意見，可是有一道菜，真真的就是坑啊，在家真的成本不需要五塊錢，可是這飯店竟然賣到了28塊錢。生氣！哼！一起來看看這究竟是哪道菜吧，順便將這道菜的做法科普給大家噢，嘻嘻用時也是很短十分鐘即可。

皮蛋豆腐：

所需食材：皮蛋、豆腐、榨菜、蒜、紅辣椒、蔥 、醋、生抽、鹽。

步驟：

1、所有食材都準備好，分門別類放好，皮蛋剝去殼與蒜蓉，紅辣椒放一起，榨菜放一旁，從超市買的嫩豆腐也放一旁。

2、紅辣椒與蔥切成段狀，紅辣椒要記得切薄點噢，皮蛋切成塊狀。

3、嫩豆腐切成片狀後裝在盤子里備用，切嫩豆腐時可以放在手中切噢，力度小點，小心別把嫩豆腐弄破。放在手裡切的話要將小手清洗乾淨噢，不然手中是很容易殘留細菌的。

4、將皮蛋加上剁辣椒，放入少量鹽一起放在嫩豆腐上方。與嫩豆腐疊加起來即可。

5、這時候製作我們的醬料，拿來一個小碗，倒入生抽、鹽、放入蒜蓉與蔥，還有干辣椒，再加入少許醋。

6、將做好的醬料倒在嫩豆腐與皮蛋上，放入蒸籠開始蒸至，只需要大火蒸個七分鐘即可噢，不然豆腐會很容易爛。

7、最後當然是出鍋上桌開吃啦，端出來的時候要小心燙。

怎麼樣？看著是不是很好吃呢？湯汁也是熠熠生輝，看著就口齒生津。學會了之後可別去飯店吃這一道皮蛋豆腐了喲。小心被坑！趕緊碼住吧嘻嘻。你還知道哪些家常菜做法？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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