老媽這麼做花捲，就多放了這一樣東西，沒想出鍋就沒搶光！

在普通的花捲里加入南瓜泥之後，花捲的顏色會變得很漂亮，而且帶有絲絲甜味，大人小孩都很喜歡。

食材：南瓜泥100克，植物油5克，麵粉250克，酵母1.5克。

做法：

1、南瓜去皮切塊蒸熟後，趁熱搗成泥，加入麵粉和酵母。

2、將南瓜泥、麵粉、酵母混合在一起揉成麵糰，並將麵糰揉光滑。

3、蓋上蓋子或蓋上保鮮膜，發酵麵糰至原來的兩倍大小。

4、麵糰取出來之後排氣，再次揉光滑。

5、用擀麵杖將麵糰擀成長方形，用油刷在麵皮表面刷一層花生油。

6、將麵皮從一邊捲起，然後切成2公分寬的小劑子。

7、把兩個劑子疊在一起，中間再用筷子壓一下。

8、相反方向扭轉在一起，鍋里墊上玉米葉，鍋里上氣後放入，中小火蒸15分鐘，熄火後5分鐘即可。

你學會了嗎？

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