一煎再一燉，周六在家就能吃到農！家！樂

家庭版-鐵鍋燉魚

鐺鐺鐺 ~ 又到了美食時間 ~

小圈為大家量身定做的美食來啦 ~

跟著小圈進廚房咯~ 35分鐘搞定！

一樣好吃到停不下來喔～

小豁牙好餓

「大廚」檔案

一個大嘴吃四方，東南西北美食來者不拒的姑娘，喜歡分享美食，微博、美拍的美食類自媒體達人，熱愛烘焙和各種中西餐。

人生格言「交天下朋友，吃天下美食！」

家庭版 - 鐵鍋燉魚

醋 一勺

黃魚 適量

蔥姜 適量

大蒜 適量

香葉 適量

花椒 適量

八角 適量

白糖 適量

料酒 兩勺

生抽 兩勺

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耗時大概35分鐘

給你二個必看的理由

1

省時省力，不用專門跑到農家樂，在家就可以做著吃~

2

魚卷子也非常入味，吸滿了濃濃的湯汁。

操作步驟

鍋里放少許油，小火炒香蔥姜大蒜、香葉、干辣椒、花椒、八角，炒香後放在鍋的一邊；

魚放到鍋里，煎到兩面金黃，放入老抽、東北大醬（可以用六月鮮豆瓣醬代替）、兩勺料酒、兩勺生抽、一勺醋、適量白糖、開水，中火燉15分鐘；

注意：用別的魚代替也可以。

把燙手的熱水，一點點加入麵粉中，成雪花狀，揉成麵糰，醒發15分鐘後，揉成光滑的麵糰，擀成一張大的薄餅；

在薄餅上塗抹十三香、鹽、油的混合物。從一端捲起來，用刀切開；

切開的每一小段麵糰拉長，扭成麻花狀，兩個兩個收尾捏緊，魚卷子就做好了；

魚卷子放到魚身上，燉20分鐘；

出鍋前放適量蔥絲即可。

今天教大家的家庭版 - 鐵鍋燉魚

就變成下面醬紫啦~

可以開動啦~

—end—

明日更精彩

好吃的不能停~

明天小圈繼續為大家獻上美食！

做法奇特、不用開火！

就可以做出鮮嫩無比的無火魚~

美食不斷，敬請期待~

1分鐘·懶人廚房

生活中，總有些生活的達人，

在吃穿用行中特別在行，有獨特的方法，

幫你提供」偷懶「的」傻瓜「方案，

讓你的生活更滋潤、更高效！

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主編｜關芳

編導｜花穎群

編輯｜李慶波

維護｜李慶波

視頻｜王雪岩（實習）

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