這個野菜清膽利濕、保肝退黃，要等明年春天才有

二月里刮春風。黑色的土地里，長出了茵陳蒿。碧綠。

這是汪曾祺在《葡萄月令》里的開篇。拋磚引玉，說茵陳蒿是為了引出後文的葡萄。和葡萄相比，茵陳還真是塊磚。它結實，野生，不用壓枝，不用下窖，不用上架，更用不上波爾多液。葡萄就像「老戲骨」，生來就是要唱大戲的，架子搭的足，先把舞台鋪滿才出場。而茵陳則像吃青春飯的，最多也就是個「青衣」，一身青褶子，剛把青年唱過就沒戲了。

戲總是讓人覺得老。茵陳其實也是老的。「此雖蒿類，經冬不死，更因舊苗而生，故名茵陳。」可茵陳又不老，它的根是舊的，心卻年輕，逢春便發。

「三月茵陳四月蒿。」茵陳的青春只有一，二，三，數到四就沒了。據說華佗老先生有次給一黃癆病人治病，苦無良藥。過了一些天，病人自己好了。一問，人家說是吃了一種綠茵茵的野草。華佗一看是青蒿，便去采，給其他黃癆病人試服，但都沒用。華佗又去問人家是幾月的蒿子，說是三月的。華佗恍然大悟，春三月陽氣上升，百草發芽，可能就是三月的蒿子有用。為了摸清藥性，他連試三年，終於弄清，並編歌訣供後人借鑒:「三月茵陳四月蒿，傳於後人且牢記。三月茵陳治黃癆，四月青蒿當柴燒。」

作為「青衣」，茵陳的戲不多，可它有「撒手鐧」，它是清熱利濕，祛疸退黃的高手。人其實很脆弱，濕熱一旦入侵，就會渾身無力，食欲不振，像霜打過的茄子，變黃髮蔫，毫無生氣。剛出生的新生兒會出現「新生兒黃疸」，全身皮膚粘膜變黃，嚴重時眼睛也會變成黃色。大人就是「肝炎」，甲，乙，丙，丁，戊都會冷不丁的冒出來報到。

茵陳療效好，見效快。特別是退黃疸，立竿見影，用一天就一個樣。茵陳的「青春逼人」之氣一入場，那些濕氣熱氣就會節節敗退，直至退出原本不屬於他們的領地。濕熱是什麼？在中醫里沒有細菌，病毒這樣的名詞，在這裡他們統稱為邪。邪分為六種，風，寒，暑，濕，燥，火。六邪都可致病，如感冒發熱就是受了風寒或者風熱。可能是一種邪致病，也可以是兩種合在一起致病。濕邪和火邪糾結在一起就是濕熱，濕和風在一起就是風濕，其餘均可以此類推。六邪中，以濕最令人討厭。它若在，該病就是纏綿的，經久不愈。比如腳氣病，肝炎，瘟病等。

小兒黃疸

有邪就有正，邪不勝正。上帝自有安排，一物降一物，綿綿的茵陳正好用以驅除綿綿的濕氣。

春天是肝病易發的季節。因四時中，春屬木，春三月，萬物生長發育，肝也屬木，喜條達，與木的特性相類似。因此，四季中春季最宜養肝。故春天，也是用茵陳最多的季節。很多老肝炎患者都知道，春天要早早地去挖許多茵陳來泡茶喝。春天，只要是病人說口苦，再看到病人舌上有一層黃黃膩膩的苔，就在藥方里填一把茵陳，准沒錯。

明年春天，是不是會有人注意一下默默無聞的它呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！