用紫砂壺泡茶的好處與講究

「茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。」可見在明清時代對紫砂壺的認可與喜好程度。那麼用紫砂壺泡茶除了不會剝奪本有的香氣之外還有哪些功效和作用呢?

紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可鹼化水質，提高人體免疫力。

紫砂具有良好的可塑性及延展性，配合以精準的制壺技藝，成品口蓋嚴密，縫隙極少，減少了含黴菌的空氣流向壺內的通道，相對延長了茶湯變質的時間，有益人體健康。

紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高，不滲漏，具有較強的吸咐力，使茶味越發醇郁芳沁。紫砂貯茶不變色，泡茶不失原味、不走味，既不奪茶香氣又無熟湯氣，可謂色香味皆蘊;而且操作簡便，只要掌握茶性與水溫，即可泡出「聚香含淑」、「香不渙散」的好茶，比起其它材質的茶具，更適合居家使用。

紫砂具有獨特的透氣性能，茶汁不易霉餿變質，且不易起膩苔。就茶道而言，理應隨泡隨飲，事畢即清除茶渣，但由於現代人生活工作繁忙，將茶渣遺忘壺中數日亦是常事。紫砂壺「注茶越宿，暑月不餿」，即夏日隔夜亦不餿。

紫砂傳熱緩慢，保溫性強

紫砂能吸收茶的香氣，用常泡茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶葉清香。

紫砂質地精密，氣韻溫雅，壺經久用，光澤更美。使用的年代越久，色澤越發光鑒照人，因為茶水本身在沖泡過程中可以養壺，紫砂經人手撫摩後會越顯出古雅。

紫砂茶具便於洗滌，使用完畢用流動清水清理控干即可。日久不用，可用開水泡燙兩三遍，然後倒去冷水，再泡茶絕無異味。

紫砂茶具在造型上品種之多，堪稱舉世第一，滿足了各類審美的需求，而且具有極高的收藏價值。

紫砂工藝具有傳統的中國文化內涵，茶具表面可以題名撰字，是饋贈親友、表達情誼的高檔禮品

做壺，如做人，做一把好壺，做一輩子好人。hote520。是小石對您的承諾，也是我們最平凡的追求！我希望您隨我們的關注，可以讓你對紫砂壺有所了解不會買到假的紫砂壺

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