黑米減肥嗎？減肥期間吃鵪鶉湯可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：黑米減肥嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
目前流傳的黑米減肥是指用黑米作為日常的食物，即只吃黑米的減肥方法。和三日蘋果餐法類似，這種單調的減肥法是不可取的。
雖然黑米的營養成分非常高，但是單以黑米作為食物，必然會帶來蔬果、奶製品及肉類不足的情況。而且，黑米不含有維生素A、維生素B12、維生素C和維生素D，蛋白質和鈣含量也不足，僅進食黑米卻缺少其他食物種類，我們身體需要的營養必然無法得到滿足。長期使用，身體的抵抗力必然下降，蛋白質等長期攝入不足，也會對女性的生理產生極大的負面影響。更重要的，減肥中缺少了蛋白質及其他必要的營養，我們的減肥大業也是必然受阻的。
綜上所述，黑米作為主食是很好的減肥食品，但是如果每天只吃黑米就沒有辦法很好的達到減肥效果了。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃鵪鶉湯嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
鵪鶉湯的熱量： 38 大卡（100克）
分類： 家常菜
每100克該食物含有：碳水化合物(克)0.84；脂肪(克)0.96；蛋白質(克)6.38；熱量(大卡)38.00
砂鍋、煮： 此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
製法： 鵪鶉、党參、山藥洗凈後同放鍋內，加清水800毫升，煮至鵪鶉熟即可。功效：健脾益氣。用法： 每日1次，去藥渣，食鵪鶉飲湯，5～7日為1個療程。
做法：
配方鵪鶉1隻，党參15克，淮山藥30克。
做法工藝：煮
類別：家常菜 氣血雙補調理 孕婦食譜 補虛養身調理 營養不良調理
主料：鵪鶉肉 500克
輔料：香菇（鮮） 50克冬筍 50克
調料：鹽5克 味精3克 料酒15克 陳皮10克 大蔥20克 姜20克各適量製作工藝1. 將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，用剪刀剪去脊骨，去血塊，洗凈；2. 水發香菇去蒂洗凈，切片；3. 冬筍洗凈，切成薄片；4. 陳皮洗凈，切成細絲；5. 蔥切段，姜切片備用；6. 將鵪鶉放入鍋中，倒入清水，用旺火燒開，翻身稍煮一下，取出；7. 用溫水洗凈血沫，再放進沙鍋內，上面放上香菇片、冬筍片、陳皮絲、蔥段、薑片、味精、料酒，再倒入用網篩濾過的煮鵪鶉的原湯；8. 蓋上鍋蓋，用小火煮2個小時即可。
工藝提示
雞蛋要選擇使用少量雞蛋皮。食用方法中餐|晚餐
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