7 個喝紅酒常見的誤區，你還只知道 82 年的拉菲？

想像一個慵懶的午後，倒一杯紅酒，打開一本書，放在剛好有陽光照進來的床邊書桌上，花上一個小時，嘗試不同的擺放、從不同的角度拍兩百張美圖，然後打開你存放了三十個修圖軟體的文件夾，一一修正過去，在四個小時後發出一張完美的照片。「今天下午天氣真好，再次重讀《百年孤獨》。」

發到票圈，過去了半個小時，依舊沒有人理你。

等等，你是不是——

1. 選錯杯子

萬萬沒有想到，你的酒杯，可能出賣了你。

錯誤的酒杯會用一種優雅人士能感應到的光波發出了「快看，這人是傻逼，酒杯都不會選」的信息。

因此，選一個合適的酒杯，是文藝票圈配圖的第一步。

通常，紅葡萄酒的酒杯更大，而白葡萄酒的酒杯更小，因為紅葡萄酒需要與更多氧氣充分接觸。我們平時開了一瓶紅酒之後「醒酒」，也是同一個原因。所謂「醒酒」，就是讓葡萄酒開封之後放上幾分鐘，有助於充分氧化，風味更佳。

2. 用手拖著酒杯

我們在電視劇里經常會看到有人這樣拖著酒杯，很優雅的樣子。

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但是其實，並不是這樣的。你的溫度會影響紅酒的溫度，而紅酒的溫度對於口感而言是尤為重要的。

正確手法：

當然，如果你想養生要喝溫的，那……當我沒說。

3. 感情深一口悶

零分零分。喝紅酒的應有之義就是「品」。拿到紅酒之後，要先放到鼻子處聞一聞。

這時候你的鼻子會想，「什麼，搞毛啊，幹嘛？」你的腦子會告訴它，「別說話，用心感受。」

隨後喝一大口，讓紅酒充盈在嘴裡，等味蕾充分感受一下，再咽下去。

注意，雖然是喝一大口，但不是讓你噸噸噸噸地喝，一口就好。

4. 把紅酒排排站，正著放

如果你家裡有一個大柜子，在上面放上一排讓人不明覺厲的紅酒，感覺好棒棒哦。

但是，其實紅酒儲存的時候應該橫放，甚至是斜著向下放。這樣才能避免進入太多氧氣，讓紅酒氧化。

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不過，香檳或起泡酒則不一樣，其中的二氧化碳是口感刺激的重要來源，也正好可減緩酒液氧化。所以氣泡酒可以直接正著放。

5. 最貴的最老的就是最好的

這明顯是不對的。葡萄酒的質感取決於那一年的葡萄，降雨、光照、任何條件都會有所影響。因此如果你真的想買一瓶超好的紅酒，建議去研究一下產地每年的氣候變化。

一開始的時候可以先從年份比較近的酒開始，會更甜一些，更容易接受。

當然，雖然說最貴的酒不一定是最好的，但是最好的酒肯定很貴呀。

6. 不關心酒的顏色

顏色是判斷品質的重要指標之一。如果你的白葡萄酒開始發黃，發棕；你的紅葡萄酒開始出現咖啡色、橘色，並且顯得有些渾濁……那就存在過度氧化的可能了。（當然特殊情況請諮詢專家）

7. 邊喝紅酒邊抽煙

煙會影像你的味覺突觸，一邊抽煙一邊喝紅酒，emmm，反正我不介意。不過有沒有行家嘲笑你，跟我又有什麼關係呢。

祝大家喝酒+發票圈愉快。當然，如果是為了養生……為什麼不去泡枸杞呢？

via buzzfeed

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