日本便當文化，日本人吃的不是飯，而是「面子」

日本的便當文化歷史悠久，日本歷史記載最早是出現在古墳時代(大約四世紀至六世紀之間)。那時的便當文化還很簡單，就是把做好的米飯和肉或者鹹菜在陽光下晒乾，叫做「乾飯」，因為這樣不易變質而且還便於攜帶，很適合出遠門食用。

史志記載日本在桃山時代(十六世紀下半葉左右)是日本便當飯的雛形時期，那時候的家庭主婦會把飯菜裝在專門用來盛飯的盒子里。隨著時代的發展，日本便當文化一直延續至今。

而且在日本便當一直都比餐館快餐貴，便當最便宜的也需要合人民幣幾十塊，而最貴的便當上千塊人民幣的呢。而在中國便當就是盒飯，盒飯是什麼樣的大家一定知道吧，再和日本便當比一下。

日式便當更看重「形」。所以有人說日本料理都是用「眼睛」吃飯一樣，日式盒飯也就是便當，也是如此。

在日本不論是公司訂購的，還是家庭自帶便當上班，「形」好是一份便當的重要條件。每一份便當都相當精緻，這可能與日本的文化有關，自古地少人多所以形成了精打細算的性格。

日本的便當文化處處洋溢著含蓄內斂卻依然讓人不可忽視的美。而重視歷史的日本人更是把古人的飲食習慣一絲不漏地繼承了來。

為此，把烹飪出來的菜肴也作為自然風物中的一束花朵，用以點綴人們的生活。而家長給學生做的便當，更是如此，他們認為這樣可以讓孩子在學校有面子。日本的孩子從來不攀比家庭條件，而比的卻是仔細認真的生活作風。

聽說在日本的學校中，學生們歷來有交換便當的習慣。如果你的便當菜品豐富且外形漂亮精緻，那麼就會有很多人願意和你交換。反之，就無人願意和你交換。

便當也是日本學生的「面子」。一個好的便當也能給他們帶來積極向上的生活態度。

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