使用酒店洗碗機的好處？

我國酒店洗碗機的開發和生產起步較晚，直至90年代初才逐漸發展起來，目前共有20餘家廠家生產此類產品，但產量和普及率尚不大。可以說，國內首台酒店洗碗機在誕生的同時就帶有了產品結構的先天不足，過分地仿照了國外酒店洗碗機產品的結構，從而出現不適合國內家庭使用的局面。目前市場上多數的酒店洗碗機生產線是從國外引進的，而歐美一些國家使用的餐具主要是以盤子和扁平的盆類為主，所以酒店洗碗機架子更適合裝盤子而不適合放中國的碗。國外的飲食較清爽，少用油，這樣就使盤子容易清洗；而反過來，中國的家庭每餐飯都要用上幾個大小不一的碗，食物經過煎、炸、烹、炒之後，餐具比較油膩，而酒店洗碗機的沖刷式水流難以將碗的深凹處和油膩處洗凈。這也是消費者擔心酒店洗碗機能否洗乾淨的最主要原因，從而在一定程度上阻礙了酒店洗碗機進入中國家庭的步伐。

??酒店洗碗機昂貴的價格在很大程度上使一般工薪階層消費者對其望而卻步，少則1000元，多則四五千元，再加上耗電、耗水、專用洗滌劑這些無限期的費用投入，買一台不合算，還不如用手洗好。目前國內市場上，擁有酒店洗碗機的家庭多是那些收入水平相對較高、文化水平也相對較高的高消費群體。造成酒店洗碗機價格較高的原因，多是因為這一產品所含的技術及企業的先期投入較高較大而導致的。

??其實對大多數的國內家庭來說，最根本的妨礙酒店洗碗機進入家庭的原因，是消費者認為這種產品「不需要」，換句話說，就是酒店洗碗機

有數據證明，洗碗洗的時間越長的人，對生活品質要求越高，做事越認真。酒店洗碗機也一樣，同樣的3升水，我是把餐具多衝洗幾遍好呢還是沖洗個三五遍就好呢看酒店洗碗機洗滌時間越長，水噴射到餐具表面的次數就越多，洗滌也就越乾淨，除菌效果就越好。所以選擇酒店洗碗機一定不能選擇程序時間短的。酒店洗碗機都是循環用水，省水節電的。同樣的水，當然是充分利用才更節約。飯店酒店用的刷碗機器商用不鏽鋼超聲波酒店洗碗機食堂廚房用洗盤子機

使用酒店洗碗機的好處

1、保障食品衛生安全

2、節約時間

3、節省人力

4、節約用水用電

5、加快餐具周轉速度，減少餐具破損率，可降低餐具的投入成本

6、改善操作環境，提高餐廳品位和檔次

隨著人們對於飲食衛生越來越關注，餐廳對於酒店洗碗機也越來越多的了解

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