秋日護理關節炎，食療6連招

導讀：關節炎是較常見的慢性疾病，很多老年人都患有關節炎。目前該病已有年輕化趨勢，關節炎對患者生活造成了很大的影響。因此，生活中除了吃藥治療外，還應如何進行食療的配合呢？

關節炎泛指發生在人體關節及其周圍組織的炎性疾病，臨床表現為關節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節畸形，嚴重者導致關節殘疾、影響患者生活質量，在其治療上飲食調製起著重要作用。

關節炎食療6連招

1.牛、羊等奶類和花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，應少食。因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯等，易致過敏而引起炎症加重或惡化。

適量多食動物血、蛋、魚、蝦、蛇肉、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉及牛腰子肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物。

3.少食肥肉、動物脂肪和高膽固醇食物，因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質等，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏鬆與關節破壞。

4.少飲酒和咖啡、茶等飲料，他們會加劇關節炎惡化。

5.少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關節滑膜炎的發展，引起關節腫脹和疼痛加重。

以素食為主，飯後宜食用水果100克左右。蔬菜選用綠葉菜、西紅柿、蘿蔔、芹菜、香菜、黃瓜、豆芽、土豆、海帶、木耳、洋蔥等。動物肉類選用羊肉、牛肉、魚肉等。適量多食動物血、蛋、魚、蝦等。

溫馨提醒：治療關節炎是一個漫長的過程，患者們需要有足夠的耐心。平時生活中可以多吃新鮮的水果和蔬菜等，補充足夠的維生素。注意勞逸結合，避免過度的操勞。

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