芭蕉花原來是味中藥，很多少數民族用它燉湯喝，比止痛藥還有效！

世界之大無奇不有，美食界的奇葩也到處都是。很多人也許只知道芭蕉可以吃，並且也是深受很多人的熱愛，但是其實芭蕉花也是一味中藥，芭蕉花對好多病毒和細菌都有一定的抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病也有一定的防治作用，很多少數名族都在用芭蕉花燉湯喝比止痛藥更有效果。

芭蕉花一般生長在台灣，秦嶺淮河以南也可以栽種，芭蕉花是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或者花，芭蕉花呈下垂狀，看起來黃燦燦的。

因為芭蕉花的顏色各異，並不是所有的芭蕉花都是最好的，要想找到最好的芭蕉花，可以通過看花色來評判花的好壞，花穗剛剛破莖而出的淡黃色圓錐形花色為佳，要想達到最佳效果，就要找淡黃色的芭蕉花才行。

掛果以後的芭蕉花呈紫紅色心形花朵品質稍次，如果要買芭蕉花就要盡量避免這種顏色的芭蕉花，盡量選擇淡黃色的芭蕉花。

芭蕉花其是還是一味中藥，像雲南西雙版納和廣西的少數民族都喜歡用芭蕉花做菜，芭蕉花煮豬心可以治怔忡不安和心絞痛，只要準備芭蕉花一朵和豬心一個，用水燉，服湯食肺，每日一劑即可。芭蕉花煮豬肺還可以可以治肺癆，事先準備芭蕉花二兩，豬肺半斤，用水燉，服湯食肺，每日一劑就可以治療肺癆。最喜歡的還是將芭蕉花用來炒肉，選用幼嫩的花瓣為原料，看起來也是色香味俱全，美味可口，讓人不禁垂涎三尺，也算是非常有特色的小吃了。

雲南西雙版納和廣西的少數民族會在花開時採收，並且陰乾，用來作為之後製作菜肴的材料之一。

雲南西雙版納和廣西的少數民族還會用芭蕉花來燉湯，芭蕉花本身具有食療的作用，具有化痰，平肝，和瘀，通經的功效，芭蕉花湯的原料有野芭蕉花、精瘦豬肉片與臭菜，首先要將芭蕉花剝去外層老化花瓣，洗凈切碎，加入一點點食鹽揉捏，用清水漂洗除原本的澀味，用肉湯煮至七成熟時，加入豬肉片和洗凈切段的臭菜煮熟，加適量食鹽、味精即可享受這道不僅美味還可比止痛藥更有效果的美食了，這道菜肴看起來也是色香味俱全。

你吃過芭蕉花嗎？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 中藥 的精彩文章: