香味濃郁的芝士培根焗面，懶癌患者必備

焗面是一道非常流行的意式西餐，做法簡單，香味濃郁，很受大眾的喜愛；今天介紹的是芝士培根焗面，對於肉食愛好者來說，無疑是令人興奮的一道美食，加上焗面中那股濃濃的奶香味，搭配番茄醬，口感酸酸甜甜，非常好吃，尤其還能自己決定培根的數量，想放多少就放多少。平常如果懶得做飯，也不用叫外賣，自己在家就可以做一份美味的芝士培根焗面。

食材：意麵、切達芝士、馬蘇里拉、白醬、培根、黑胡椒、法香碎、西蘭花

做法：

1、先準備一鍋開水，把西蘭花過水，撈出一旁備用

2、在水裡倒入橄欖油和鹽，煮開後倒入意麵，約煮5分鐘

3、時間到後撈起，拿橄欖油拌下

4、把培根在平底鍋內略微煎一會，其中一片需要煎的時間長點，培根片有脆的感覺即可，放一旁備用

5、馬蘇刨絲，時間長的那片培根切成碎粒，西蘭花剁碎，混合待用

6、略煎的培根切小片，待用

7、平底鍋放入黃油融化，倒入麵粉，炒至有香味

8、開小火，倒入高湯拌勻（需要一點點的加入，要不油麵醬容易有結塊）

9、在面醬內倒入牛奶和淡奶油，拌勻，加入適量的鹽，煮開成為白醬

10、在白醬呢加入切達芝士和馬蘇，融化，關火

11、在芝士醬內倒入意麵和培根拌勻，倒入耐高溫容器

12、在表面撒上馬蘇絲、黑胡椒和法香碎。放入預熱175度烤箱烤10-15分

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