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在美國,吃貨絕對不容錯過的美食,你知道都有什麼嗎?

談到美國美食,大家可能第一時間想到的就是漢堡、薯條等垃圾食品;但作為一個多文化的國家,在美國便可以輕鬆嘗到世界各地的美食!以下便是一些去美國必嘗的「佳肴」。

炸玉米餅(Enchilada)

炸玉米餅從墨西哥傳入美國,玉米餅填滿了餡兒,有點類似中國的烤鴨卷餅,菜肉結合,芳香四溢。

阿拉斯加鱈魚柳(Alaska pollock fillet)

阿拉斯加深海鱈魚,切成塊狀,然後用調料和其它作料塗抹在鱈魚塊上,放入鍋內炸至色澤金黃即可。

紐約百吉餅(New York bagel)

起源於猶太人,用麵粉、水、麥芽煮熟烘焙而成的中間帶洞的麵包卷。加奶油乳酪和煙熏三文魚是絕配。

哈根達斯雪糕(Haagen-dazs)

風靡全球的冰淇淋品牌,1921年由魯本·馬特斯研製成功,純天然的,高質量的,風味絕佳的冰淇淋產品。

堪薩斯市BBQ(Kansas city BBQ)

城中100多家BBQ店是所有肉食愛好者的天堂,加入了香芹和山核桃的熏胸肉、豬肉、雞肉或肋排讓人口水直流。

美國大龍蝦(The US big lobster)

大龍蝦做法多種多樣,大多數以芝士焗龍蝦為主,這種吃法也是美國人最喜歡的吃法

科布色拉(Cobb Salad)

一盤很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸雞肉、牛油果、雞蛋粒、藍乳酪等各種覺得能放進去的都可以加入。

特大啃( Turducken)

先是拿一隻火雞,然後塞只鴨子在它肚子里,再往鴨子肚子里塞只雞,最後往雞里塞些香腸和熏肉,經過2-3小時的油炸。

巧克力曲奇冰激凌(Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream)

把混好了的要做曲奇餅乾的生面切成小塊,拌在冰激凌里,即成了巧克力曲奇冰激凌

布法羅辣雞翅(Buffalo Wing)

將雞翅放到油中炸至焦脆,沾著熔化了的Blue cheese一起吃

果塔餅乾(S"more)

餅乾用的是英國的Graham crackers,在中間夾一塊肉桂塊,就變成美國人喜愛的食物

蛤蜊濃湯(Clam chowder )

著名的還是波士頓的蛤蜊濃湯,一般用土豆、洋蔥和蛤蜊做成,味道十分鮮美。

蘋果派(apple pie)

典型的美式食品,把蘋果拌成蘋果泥,然後用麵粉做成派皮,將蘋果泥放入派皮,放入烤爐內烤即可。

布朗尼蛋糕(Brownie)

一種切塊的小蛋糕,層次豐富,加入了大量的黑巧克力烘培而成。較薄且較結實,而且一定是巧克力口味。

夏威夷沙律(Hawaiian salad)

夏威夷特產先混合在一起,然後加入喜歡的醬汁。也可以叫夏威夷大雜燴。

蔓越莓曲奇(Cranberry cookies )

蔓越莓酸酸甜甜的口感。加入到好吃的曲奇餅里,香酥可口的黃油曲奇混合著酸酸甜甜的蔓越莓,口水停不下來。

芝加哥熱狗(Chicago Hot Dog )

放入維也納香腸的熱狗上面覆蓋著洋蔥、番茄、碎生菜、燈籠椒、希臘金椒和甜黃瓜末,但是從來不放番茄醬。

新奧爾良秋葵濃湯(New Odeans Gumbo )

秋葵湯是路易斯安那州人們的最愛。它是一種海鮮或熏肉蔬菜湯,用秋葵或者一種小麥和脂肪混合的麵糊變得濃厚。

蒙大納肉排(Montana steak)

純天然飼養的Angus牛肉。菜譜上不僅吹噓牛排的大小,而且還著重強調越「血腥」越好。從來不做七分熟的。

本和傑瑞的冰激凌工廠(Ben&jerry"s ice cream factory)

冰激凌工廠位於佛蒙特州沃特伯里,試吃的冰激凌周圍覆滿了軟糖塊、太妃糖條、巧克力蛋糕糊和巧克力曲奇麵糰。

甜甜圈(Doughnut )

美國KK甜甜圈公司1937年成立於北卡羅納州,創始人弗農·魯道夫從一位新奧爾良的主廚那裡買來了製作秘方。

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