雜貨鋪電影——《舌尖上的中國：主食的故事》
本期的雜貨鋪電影繼續上一期的《舌尖上的中國:主食的故事》，說到主食今天的篇幅肯定會長一些，畢竟這是每個人躲也躲不掉的。
第二集上至西北下至廣東，不同的地域也影響著同一種作物的烹飪方式，僅僅是小麥就有著千鍾萬種的方式方法。下面就來探索小麥與稻米的神秘吧！
影片開篇就是麵食在主婦手裡的千姿百態，利用筷子與梳子，但主要還是用靈活的手指，彷彿魔法般的讓手中的麵糰活靈活現的展現。
第二組雖然顏值略差，但當事人對自己與老伴的手藝可是相當自信，賣一個冬天的黃饃饃，夫妻二人可以賺取凈利潤8000元，當然這樣非常的辛苦，三天的時間才能做出一次。
第三組是新疆的特色——烤饢，在新疆吃的最多的也就是烤饢，因為饢便於保存也不容易壞，形容起來應該就是中式的法棍吧。
當然，饢也不止這一種，饢的裡面也可以加肉烤，還有小嶽嶽曾說過的「打鹵饢」。
不過，隨著時間的推移，粗糧已經淡出我們的生活，多的還是我們平常吃的那些麵食。
來自西北的臘汁肉白吉饃，這是小編上小學時經常吃的早點，當然不是家裡做的，學校門口有什麼就吃什麼吧。
在當地饃的普遍食用方式還是牛羊肉湯泡饃，把白吉饃撕成小塊，泡進湯里，現在為了省時，餐廳會提前切好。
西北的麵食可不僅僅局限於此，只吃面不喝湯的臊子面也是遠近聞名。
說到甘肅，最知名的一定是蘭州拉麵，這種麵食的變換也正是中華美食的魅力所在。
香港最火的雲吞面，雲吞還是挺棒的，主打是整顆蝦仁的餡料，但是這個面，小編是無論如何都愛不起來。
小麥結束，稻米開始。
在南方，米主要是用來製作米粉，腸粉米線都是主要的食物。
炒河粉也是米做的這一點真的是現在才知道。
糯米的料理種類更是多樣，以前也總是說少吃黏東西，放心裡難受，但這個地方的人，每天的早餐就是粽子。關於粽子相信大家都知道這個典故，在這裡也就不多說了。
下面一個不容易消化的是年糕，雖然不容易消化，但是好愛吃啊！
當地人都是把年糕當做主食的，炒菜做飯都離不開年糕，當然也是因為年糕的易儲存性，過年期間會儲存許多的年糕，一直吃到來年。
「站著不如倒著，好吃不如餃子」最後壓軸出現的是逢年過節必備佳肴——餃子，當某個節日出現，追溯往昔不是吃麵條就是吃餃子。
開燈收眼鏡，垃圾要帶走，本期的雜貨鋪電影分享就到這裡吧！感謝各位看官的支持，祝大家擁有美好的一周。
下周見啦ヾ(￣￣)Bye~Bye~
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