晚上一起吃個雞......吧？

不知從什麼時候開始，身邊的小夥伴們流行一起去「吃雞」，一開始 Keep君 也不明白這是什麼意思，但自從小夥伴帶我吃了一次雞後，我就深陷其中不可自拔，天天晚上想吃雞...

哎呀，不是你們想的那樣啦，Keep君 是直男的好嗎！「吃雞」是一款名叫《絕地求生》的電腦遊戲，每局遊戲中，有 100 個玩家相互廝殺，最後的勝者，屏幕上會出現一句「大吉大利，晚上吃雞！」以示鼓勵。

這句的英文原版是「

WINNER WINNER，CHICKEN DINNER ！

」

，源於電影《決勝 21 點》中的一段台詞。

電影中一個賭徒在賭場里每次賭錢之前都要說一次這句話，然後就總能贏錢。

相傳很久以前，每個拉斯維加斯的賭場都有一種包含三塊雞肉和土豆蔬菜的飯，價值 1.79 美元，那時贏一次賭局的標準回饋是 2 美元，所以當你贏一次的時候就有足夠的銀子去買一份雞肉飯了。

雞，除了遊戲之外，還是我們日常生活中的重要食物，以雞肉為原料的菜，恐怕是各類食物中數量最多的。

在生活中，Keep君 也是一個愛吃雞的人，今天就把自己總結的吃雞經驗給大家分享一下。

本周主題：晚上一起吃個雞！

黑胡椒雞胸沙拉

無糖可樂雞翅

香菇雞肉丸

多汁雞胸肉

香煎雞肉卷

黑胡椒雞胸沙拉

雞胸肉和新鮮蔬果的搭配，提供了充足的蛋白質和維生素。通過檸檬汁、橄欖油和黑胡椒的調味，整個沙拉既健康又美味。

熱量 345 千卡 | 碳水 33 克 | 蛋白質 25 克 |  脂肪 11 克

食材

雞胸肉 100克

糙米 20克

藜麥 10克

黃瓜 200克

洋蔥 20克

杏仁 10克

橄欖油 5克

食鹽 1克

Step 1

提前將藜麥及糙米煮熟，取雞胸肉解凍後加鹽及黑胡椒腌制15分鐘入味。將洋蔥、黃瓜切片備用。

Step 2

用中火燒熱鍋，加橄欖油，將雞胸肉煎至兩面金黃色，加入適量水煮開。蓋上鍋蓋，煮至雞肉熟透。

Step 3

將雞胸肉取出瀝干後切片。

Step 4

將洋蔥、黃瓜、杏仁、橄欖油、檸檬汁、鹽及黑胡椒拌勻裝盤，加入雞胸肉即可。鹽和黑胡椒對減脂人群來說是很好的調味品，提升味道很有效，同時又沒什麼熱量。

無糖可樂雞翅

餐桌上只要有可樂雞翅，一定會被第一個搶光。用無糖可樂代替原本的可樂，在享受美味的同時也不擔心會長胖。

熱量 304 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質 26 克 |  脂肪 17 克

食材

雞翅 150克

零度可樂 200克

食鹽 2克

料酒 5克

姜 6克

生抽 5克

黑胡椒 1克

澱粉 3克

Step 1

雞翅兩面劃幾刀，加料酒、生抽、鹽、黑胡椒、薑片腌制半小時以上。

Step 2

腌制好的雞翅焯水後，撈出瀝干。

Step 3

平底鍋預熱，倒入少許油，將雞翅煎至兩面金黃，倒入零度等無糖可樂，煮開，轉中火煮約10分鐘左右，最後加入水澱粉大火收汁即可。

Step 4

無糖可樂雞翅大功告成。

香菇雞肉丸

簡單的雞肉丸，可以搭配義大利面、米飯等，給你帶來充足的蛋白質。

熱量 180 千卡 | 碳水 7 克 | 蛋白質 32 克 |  脂肪 2 克

食材

雞胸肉 150克

香菇 30克

胡蘿蔔 20克

洋蔥 8克

蛋清 1個雞蛋的

Step 1

雞胸切塊；香菇、胡蘿蔔、洋蔥切碎備用。

Step 2

將切好的雞胸、香菇、胡蘿蔔、洋蔥放入攪拌機攪碎後，加入一個蛋清攪拌均勻。

Step 3

將肉餡捏成丸子。

Step 4

將丸子煮熟即可。推薦多做一點放冰箱凍起來，隨吃隨取。

搭配意麵，澆上一些番茄醬，也是非常美味的。

多汁雞胸肉

雞胸肉有千萬種吃法，這是不會長胖的吃法之一，好吃到感動自己。

熱量 187 千卡 | 碳水 11 克 | 蛋白質 30 克 |  脂肪 2 克

食材

雞胸肉 150克

口蘑 10克

澱粉 10克

料酒 5克

味增 5克

沙拉醬 2克

番茄醬 3克

Step 1

雞胸肉切片，加入澱粉和料酒拌勻。

Step 2

將所有調料加水混合均勻做成醬汁。

Step 3

將口蘑切成四瓣，與雞胸肉一同下鍋翻炒均勻後倒入調好的醬汁。

Step 4

收汁至濃稠後，就可以出鍋了。

多汁雞胸肉就做好了，配上一碗飯最棒了。

香煎雞肉卷

春卷搭配充滿異國風情的餡料，雞胸肉搭配牛油果，補充蛋白質的同時提供了油脂的不飽和脂肪酸，營養全面。

熱量 393 千卡 | 碳水 13 克 | 蛋白質 31 克 |  脂肪 23 克

食材

 牛油果 50克

雞胸肉 100克

西紅柿 半個

洋蔥 30克

雞蛋 1個

乳酪碎 20克

香菜 10克

食鹽 2克

黑胡椒 3克

橄欖油 半勺

檸檬汁 5克

Step 1

將牛油果去核，用匙背將果肉壓成泥。

Step 2

將雞胸肉煮熟及切粒，西紅柿、紫洋蔥及香菜切碎，同時將雞蛋打發備用。

Step 3

將材料和芝士、檸檬汁、鹽及黑胡椒混合攪拌均勻。

Step 4

將餡料放在春卷皮上，向內折，邊角塗上少許蛋液，捲起成春卷狀。

Step 5

用中高火燒熱鍋，加入橄欖油，將春卷兩面煎至金黃色，撈起即成。

各位同學，今天晚上的

「雞」吃的爽嗎？什麼？你說 Keep君 好污？不不不，吃啥補啥嘛，你們多吃點雞，好長肌肉呀！三分練七分吃，吃雞補肌！

好了好了，Keep君 就不跟你們聊了，小夥伴叫我上線了，祝各位 Keepers 在新的一周也能大吉大利，天天吃雞！

什麼，你說今天推送還少點啥？噢噢差點忘了，整天叨叨 Keep君，真是的，吶，給你們...

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