日本最美咖啡店，ins红人必去的朝圣地，难道只因为咖啡好喝吗？
本文转自东方手艺人（ID：shouyiren2050），已获得其授权
”。
以物动人
·
以手言心
许多从世界各地来的游客
都只为了一杯咖啡去寻找% Arabica，
% Arabica的咖啡拥有让人喝过一次
绝对不会再想找下一家的魅力。
日本人对于咖啡有种执着，
为了做出好喝的咖啡，
他们不惜花大量时间，做各种各样的尝试，
在古老的京都，坐落着一家咖啡店，
它独特的魅力，
吸引着世界各地的咖啡爱好者慕名而来。
作为日本最美咖啡馆之一，
% Arabica 的历史要追溯到京都清水寺的一号店了。
店铺位于八坂塔的小路尽头，只卖3种咖啡，
却以自身独特的魅力，
吸引着世界各地的咖啡爱好者慕名而来。
白色的店铺极具透明感，
显得明亮清新，现代感十足，
跟一些昏暗的复古风咖啡店截然不同。
店面是由一座50年前的2层民宅改造而成的
，
改造设计工作来自年轻的设计公司 Puddle。
白色的店铺极具透明感，
显得明亮清新，现代感十足。
巨大的玻璃幕墙，向过往的游客展示着店内场景，
跟一些昏暗的复古风咖啡店截然不同。
咖啡店本身就是与人交流的场所，
而在 % Arabica，
这个功能更是最大限度地得到体现，
设在门外的长凳为等座的客人和观光客提供了歇脚处，
体现了店铺的人文关怀。
店内的布置则简单却不乏特色，
有种让人的心灵变得宁静的力量，
为了一个人前来的客人也能够安心地品尝咖啡，
店内的座位都被造成了吧台式，
让店里的工作人员能够跟客人充分交流。
在这个令人放松的场所，
客人们点上一杯咖啡，
就能开始享受一段悠闲的下午茶时光。
▲ 店内的透明橱窗中展示着袋装咖啡豆
%Arabica的创立者叫东海林克范，
由于父母工作的缘故，他从很小便开始了旅行生涯，
迄今为止，已经去过六十多个国家的他，
看遍了世界各地各种各样的文化。
在很长一段时间里，
他都在思考两个问题，
理想的生活到底是什么样的？
自己到底应作为怎样一个人，
存活在这个世界上？
经过后来的不断尝试和探索，
他发觉自己想从事的是，
为大家提供美味的咖啡的事业，
因为一杯美味的咖啡，
总是能为人们的生活提供不一样的色彩。
%Arabica店里的咖啡豆，
都来自夏威夷的农园，
烘焙机据说也是最高级的产品，
这都是出于东海林克范
对咖啡味道和口感的执着。
% Arabica除了咖啡豆，
只卖3种咖啡，分别是Espresso浓缩，
Latte拿铁和Americano美式，
价格在300-500的范围，
在日本算是很便宜的了。
尝过的网友表示，
他家的咖啡味道浓郁，
没有酸味和涩感，
口感非常丝滑，
总结起来就是两个字——惊艳，
而且，拿铁的拉花非常精美，
让人忍不住下口破坏了它的美好形状。
一次性的咖啡杯设计简约，
据说是为了让顾客更加专注于咖啡本身，
的确，他家咖啡的味道，
已经不再需要任何华丽的装饰。
这样好喝的咖啡，
有特色的店铺风格，
不光在京都住民之中反响热烈，
还吸引了来自世界各地的观光客。
其实京都这家% Arabica并不是，
东海林克范开的第一家店，
首家店而是开在了香港愉景湾，
2013年正式开业，
这家店更像是咖啡博物馆，
陈列了许多咖啡仪器和咖啡豆。
在大家的期盼下，
东海林克范在香港的尖沙咀天星码头开了第二家，
也是全球第10家，
同时也是% Arabica最小的店面，
仅有17平方米，只售卖4种咖啡，
比刚刚介绍到的多了一种Macchiato玛奇朵。
相较其他咖啡店琳琅满目的甜品，
% Arabica有着自己的执著，
正符合东海林克范想表达的理念，
「 追求简单和实事求是的理想生活 」。
除此之外，
% Arabica 在京都还有另外两家店，
一家在岚山渡月桥附近，一家在藤井大丸1F，
它已经成为京都人心目中最好喝的咖啡店了。
其中%Arabica的京都二号店，
位于风光秀丽的岚山，
它借鉴了日本建筑特有的屋檐和高床式设计，
让小楼完美地融入充满古都风情的景色之中。
二号店也同一号店一样使用了玻璃幕墙，
使店内的忙碌景象，
与店外山光水色有很好的呼应，
也突出了咖啡店的存在感。
店员在制作咖啡时，
还能眺望渡月桥的优雅姿态，
这大概是别处任何地方都无法匹敌的体验。
而% Arabica 在科威特、阿联酋、阿曼也有分店，
他正在正在慢慢实现，
让美味咖啡充满旅途的目标.
“互动话题”
你在旅途中遇到过% Arabica吗？
你最喜欢喝的咖啡又是什么呢？
可以在下方留言参与讨论哦！
这是芥末酱的微信
"nihongjiemojiang"
欢迎来撩：)
- END -
今日汇率：100日元=
5.8854人民
币元
↓↓↓
点击"阅读原文" 【在线办理日本留学】
※日本新晋“狗奶爸”萌翻网友，24小时在线守护，还陪吃陪聊玩过家家？
※日本最“娘”男艺人，为什么霓虹万千少女都要嫁给他？
TAG:芥末日本留学 |