東北小媳婦教你做紅燒牛乙巴，黑龍江野生魚30一斤給海鮮都不換

東北黑龍江邊小城的早市，一條街都是賣魚的，黑龍江里的「三花、五羅、十八子」魚幾乎都能找到

大叔正專心收拾著魚，小城人愛吃魚，尤其愛吃這純正的野生江魚

阿姨買了老頭魚

大叔說這魚市裡，最好吃的還是這「牛乙巴」，就是牛尾巴魚，肉又鮮美刺還少，而且絕對黑龍江里野生的

大叔的牛乙巴都是活的，30元一斤價格超低

東北小媳婦買了18條牛乙巴，一共花了55元

收拾乾淨了，看這魚多新鮮

蔥、姜、蒜都備好了

豆油不要放太多，以免油膩影響了魚的鮮香

蔥姜蒜爆鍋

花椒、大料下鍋，記住了，其他調料千萬不要放了，江魚最重要的是原滋原味

魚下鍋，不用煎

加湯沒過魚就好

慢火慢燉

起鍋前切香菜段備用，大火收汁

出鍋了~~滿屋飄香~~

配上媳婦腌制的東北小鹹菜

上桌了，紅燒牛乙巴味道鮮美，肉質嫩滑細膩，給海鮮也不換！一家人開心地在一起多好~~~講述東北好故事，喜歡小編的東北故事就加關注吧，謝謝！

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