他們花費30年釀出了一款中國人自己的精釀啤酒，連德國人都服了

—— 本周美食推薦 ——

斑馬精釀 德式啤酒

差友們現在都喝什麼牌子的啤酒？

 

這個問題要放到 

3 

年前，答案無非是某島

/

某京

/

某花

/

某威

/

某力。。

雖然現在這些酒大家還喝，但越來越多人開始喝純英文的進口酒，說到理由，大家常說 

4 

個字：

這兩年越來越火，

連明星政要都在喝！

 

比如奧巴馬，就是一名著名的精釀啤酒愛好者。他入駐白宮後，立刻創辦了一個啤酒坊。。

瞧他看到精釀就兩眼放光！

 

在 

G20 

峰會時，奧巴馬送給卡梅倫一瓶芝加哥精釀，而卡梅倫回贈一瓶倫敦產的精釀。

而英國查爾斯王子早就是精釀老司機了，公務拜訪也不忘來一口，自斟自飲笑眯眯。

而今精釀啤酒已經從

「

傳統強國

」

德國、比利時和英國蔓延開來，征服了美國、澳大利亞，在中國也在迅猛發展。這就讓人很好奇了

——

 

●

   

到底什麼是精釀啤酒？

●

   

它和我們以前喝的啤酒有什麼區別？

 

接下來，小二將用最通俗的語言告訴你答案，

並且小二還會為差友們推薦一款好喝、不貴的精釀啤酒～

差友們可能不知道，用大規模設備，產出超高產量，賣幾塊錢一罐的，基本都是工業啤酒，我們都喝過很多了。精釀啤酒和它到底有何差別？

 

●

   

工業啤酒

：為了降低成本，

大量使用大米、玉米來代替麥芽，因為更便宜！

為了加快生產多賺錢，在發酵過程中會加熱，把原本需要

1-2

個月的發酵時間，

壓縮到

10

天左右，導致酒無法充分發酵。

這樣釀出的啤酒，

麥芽汁濃度非常低，口感很淡，被啤酒愛好者稱為

「

水啤

」

（淡得像水），

還有股煮熟大米味，讓人掃興。含有一些不良物質，

喝多了容易頭痛。

 

●

   

精釀啤酒

：使用純麥芽釀造，不摻入任何一點廉價食材，充分發酵

1

至

2

個月，

釀出來的酒麥芽汁濃度高，口感醇厚，香氣十足！

喝醉了不上頭，

醒來一點事沒有，

想幹啥幹啥。

商務應酬的時候，我們沒辦法，必須陪著喝

「

水啤

」

。當自己做主時，

我們為什麼不試試精釀？

 精釀里的「大眾情人」 

精釀啤酒款式非常多，大家經常會問：

「

哪一款比較好喝啊？

」

 

其實每個人口感喜好都不一樣，這並沒有標準。市面上常見的精釀有這麼

3

種，看看你喜歡哪種？

 

第一種口感清淡，

比如福佳、

1664

等，加入橙皮、香菜籽等食材發酵而成，

水果味、香料味濃，

有人很喜歡，也有人覺得香料味太奇怪。

 

第二種喝起來感覺又濃又苦，

比如精釀愛好者常說的世濤、

IPA

等，重口味的老玩家非常喜歡，但是大多數普通人喝一口就感覺太苦、太沖，喝不慣。

 

小二今天向差友們推薦的是斑馬精釀啤酒，它屬於第三種，德式小麥啤酒。

前面兩種酒屬於個性選手，有人愛，也有人很不喜歡。

德式小麥啤酒呢，就像是精釀里的

」

大眾情人

「

，大多數人喝完都覺得不錯，至少不會排斥。

德式小麥的主食材

100%

是麥芽汁，不能摻大米、玉米，也不能摻任何水果或香料，

一定要釀出濃郁的

100%

純麥汁酒液

——

德國人心中的純正好味道。

工業啤酒在原料里摻入大米

斑馬啤酒原料表裡沒有廉價食材，使用純麥芽釀造

 

當你把斑馬精釀倒進杯子里時，你會發現酒液呈特別鮮亮的金黃色，不深也不淺，就像它的口感，不濃也不淡，有一種恰到好處的平衡。

 

第一次入口時，舌頭會嘗到醇厚濃郁的麥芽味，你會突然發現，原來麥芽可以這麼香！

它比工業啤酒、果香味精釀都更濃郁，但不會太苦，

苦味會在你的舌根一閃而過，

緊接著滲出一種類似蜂蜜的甘甜，鼻腔里瀰漫著麥香味，久久不散。

工業啤酒喝起來有種煮熟開水的沉悶感，而且很澀，入口有刺、麻等不適感，而當你喝德式小麥啤酒時，你會感覺酒

特別透涼，特別生鮮，像剛榨好的果蔬汁還加了冰塊，

喝起來很柔和，很順滑，

」

咕咚咕咚

「

一口喝完接一口，

3

分鐘幹掉一瓶

330ml

毫無壓力。

這款酒放了 

3 

種德國進口啤酒花，當你鼻子湊近聞時，除了能聞到麥香味之外，還能聞到淡淡的

鮮花香和熱帶水果香，

讓你感到放鬆，心情也跟著愉悅起來。

傳說中舉世聞名的德國啤酒，就是這種

100%

純小麥精釀，從

1516

年《德國啤酒純凈法》頒布開始，

它已經持續暢銷了

500

多年，一直是全球銷量最大的酒型之一。

今天你就可以買到它，想不想試一下？

 

 中國人最愛喝哪種精釀？

不同款的德式小麥精釀，濃淡、香味上也不同，中國人最喜歡的是哪一種？

為了揭開這個謎底，

斑馬團隊想出了一個

「

笨

」

方法

——

攔路人，請喝酒！

「

桌上放

8

杯酒，沒有瓶標，只寫著

1

號到

8

號，喝完請人家排序，哪款好喝，哪款不好喝。

」

 

這個測試持續了

6

個月，在北京三里屯、上海環貿 

iapm 

和深圳華潤萬象城累計找了

2437

個路人測試，前後測了

36

款酒，

18

款自己研發的，

18

款是市面上的進口酒。

 

「

這款德式小麥綜合得分是最高的，

8

款酒

PK

的時候，它基本都是前

3

名。

「

很多路人喝完進口酒，都說太苦了，喝斑馬就沒反映這個問題。

」

大部分男生的評價是

「

麥香味濃

」

，

「

口感飽滿

」

，

「

特別順口

」

，女生的評價就比較簡單，

「

好喝

」

，

「

很香

」

，

「

很新鮮

」

。

 

斑馬團隊這才定了配方，開始低調發售測試，下面是部分顧客的評論反饋。

甚至還收到了吉克雋逸的訂單！在音樂圈朋友介紹下，她試了試斑馬精釀，評價是

「

口感很溫柔，很好入口

」

。

斑馬精釀還應邀參加了黃小廚

noob

市集，黃磊老師試飲一杯後，豪爽地說了句：

「

你們的酒，好喝！

」

黃磊老師試飲

市集上喝斑馬的漂亮妹紙

 

產品發售的第三周，斑馬收到了第一個德國人下的訂單。這位顧客來頭不小

——

德國駐華大使館總務朗格先生。

作為德國大使館的後勤管家，他嘗遍了全球好酒，屬於骨灰級玩家。他的評價是

「

純正的德國味，還有一種神秘的東方香甜。我很喜歡！

」

而且。。

中秋節就要到了！

過節總要送朋友店禮物表示一下感謝，送月餅券？估計最後都沒人去領月餅；送螃蟹券？這玩意兒非標準品，萬一領到的螃蟹有問題咋辦？

上次小二給大家推薦了一發，大家反響熱烈，這玩意就正好是送禮佳品啊！！！

 現在下單，買酒省錢啦 

大家評價不錯的斑馬精釀，一瓶要多少錢呢？

先看它的團隊和工藝：

由釀酒大師陳宏釀製，德國杜門斯啤酒學院

院長曾特格拉夫

1989

屆得意弟子，

30

年經驗親自釀製；全線採用

價值

3.2

億元

的德國克朗斯釀酒設備，

48

項指標

嚴格檢測；

除了水之外，原料全部是進口的

：從澳大利亞進口淡艾爾大麥和小麥，從德國進口特種焦香小麥，從比利時進口經典酵母，從德國許爾酒花研究院引進啤酒花。

斑馬精釀團隊介紹，達到這種工藝標準的純小麥精釀，

一瓶的價格普遍在

16

元以上。

「

其實也不貴啦，就是一杯咖啡

1/2

的價格。有客戶反應，我們的經典版太容易醉了，為了大家能更好的享受精釀，多喝幾瓶，現在還特地推出了更暢爽的暢飲版。

發售階段我們會給一個特價，一瓶只要

12

元。

」

 

【經典版 330mL 12瓶裝】

原價

144

元，粉絲專享價

132

元，適合你和三五好友共享。

當冰鎮的酒液大口徑地湧入你的口腔，你會突然明白什麼叫「味蕾都高潮了」。

平時掏出

132

元，連一瓶好一點的紅酒都買不到，

但是今天，你可以買到高品質的純小麥精釀，12瓶！如果不喜歡，也沒啥損失，

但是如果覺得好喝，就為自己打開了一個全新的味覺世界！

 

【經典款

330mL 18

瓶裝】

原價

216

元，粉絲專享價

198

元，

適合買來一群人聚會。沒喝過德式小麥的差友們，

可以買這款試一試。

經典德式小麥啤酒，值得你細細品味。買這款送一個

小麥啤酒杯

，設計得很專業：「腰」很細，手握著比較舒服，口很大，喝起來更爽。

【經典款

330mL 24

瓶組合裝】

原價

288

元，粉絲專享價

240

元，

熱愛精釀的盆友，可以買這款試一試，一定夠你喝個痛快。買這款還送贈兩個

小麥啤酒杯

,

讓你和朋友們一起舉杯同飲。

德式小麥是全球暢銷

500

多年的經典，喝啤酒沒喝過它，就像喝了一輩子芬達，卻沒喝過可口可樂一樣。你至少應該嘗一次，不是嗎？

和精釀

「

大眾情人

」

談個戀愛，來不來？

按住下方圖片，下單咯！

（只有點這裡進去才能優惠哦）

「今年中秋回家團聚嗎？」

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