茗流喝茶憶往事

最新 09-25

NO.0098，茶壹家

喝茶憶往事

文/ 王濤

一個偶然的機會，去沂蒙山區看望一個多年朋友的老父親。

也許是朋友早就給家打過電話的緣故，遠遠地在離朋友父親家的路上，我就發現了他翹首期盼的老父親，老人在臨近路口的位置上等待著我們，也不知道他在路口等了多長時間。也許是離外多年的緣故，見到朋友的父親，心裡有一種熱乎乎的感覺，自然多了一份親近感，也似乎見到了自己的父親，一樣的佇立街頭，一樣的舐犢情深，一樣的含辛茹苦，一樣的望子成龍。

也許是自己也早已成為父親，才更多地理解了父母，懂得了兒女在父母眼中的位置，也知道了如何才能讓父母歡心。多年的在外漂泊的生涯，已使我和朋友結下深厚的兄弟般的情誼，某種程度上講，去看望他的老父親，也有一些替久不在家的朋友盡點孝心的意思。

朋友的家，就坐落在一座山腳下，木製的窗戶、紅磚、紅瓦和木板子夾成的籬笆牆，看上去至少經歷了50多年的風雨，已趕不上時下新農村建設的步伐。但這老屋一下子拉近了我們的距離，我彷彿回到了童年的老家，儘管兩個家庭的環境、背景和人員組成截然不同，但我好像也看到了彼此童年的影子。

朋友父親熱情地把我們引到家裡，屋裡已擺放好炒好的瓜子，還有兩盒平時捨不得抽的名牌香煙。老人殷勤地讓我們抽煙，見我們都不吸煙，又失落般張落著沏茶，好像我們這個年齡不應該不會抽煙似的。

這時，我注意到了這把用來沏茶的茶壺，這茶壺是現在市面上少見的紫砂壺，可能經常沏茶的緣故，壺把和壺蓋已被手磨得發亮，無言地述說著歷經的滄桑。

看著朋友的妹妹（已經是5歲孩子的母親），打開鐵制的茶葉盒子，取出一撮說不出名字的茶葉放進茶壺，又倒入暖瓶里的開水。她拿出事先洗得透亮乾淨的茶杯，一一在圓桌上擺好，又把茶壺裡的水輕輕倒入一個茶杯，接著把本以為要呈給客人的這第一杯茶水又重新倒入壺內。少許時間，她才開始逐個往茶杯里倒水，茶翻滾著透露出清澈的綠色，隨著裊裊的熱氣飄出淡淡地茶香。

不知什麼感覺，我突然像回到了記憶中的童年和童年的老屋，是這茶香引起了我久違了的思緒。在這沂蒙山深處，依然保持著我小時候農村老家沏茶的程序。我不知道這是茶道的雛形，還是茶道的簡化，但來客人敬茶、喝茶分明傳遞著待客的基本禮節，保留著、延續著農村古老的待客風俗。當然，茶葉的好壞也反映了主人家的經濟狀況，但不管如何，家裡來了客人，喝茶這是一道必不可少的程序或說是重要內容。喝茶就像宴客必有酒一樣，傳遞著主人好客的心情，承載著主人和客人之間交流溝通的橋樑。

我喝茶的歷史，還要追溯至上小學或是剛記事的時候開始。那時，爺爺有一手好剃頭手藝，年輕時就四處奔波，大半輩子的漂泊，已經過上了含飴弄孫、子孫繞膝的田園生活。家裡說不上富有，但爺爺有存款、爸爸是村黨支部書記、媽媽會給村裡人做衣服，這些已足夠讓村裡人羨慕。八十年代初的農村是貧困的，但我們家裡的這幫小孩子們，卻並沒有感到經濟上的拮据，可以說是過著衣食無憂的童年生活。

上學了，課間休息時間，我和弟弟妹妹約好似的跑回家，因為爺爺早算好了時間，已經把茶沏好，涼在家裡院子中間那棵大槐樹下的矮桌子上。我們跑回家中，不管是哪一個的碗端起來就喝，有時甚至一口氣喝個三碗兩碗的。一旁的爺爺，一邊拿著蒲扇驅趕著蒼蠅，一邊嘴裡喊著「別急，別燙著，有的是……」。那茶是清涼的，那茶是溫馨的，那茶是爺爺的拳拳之心，是我們童年的期待。喝完茶，我們又都一陣風似的往學校跑去，背後是爺爺的「慢點，別磕倒了……」。

爺爺是慈祥的，也許是多年在外的漂泊，他太需要家的慰藉；一個人長年在外的孤獨，使他害怕失去家人中的任何一個。就是我們犯了錯誤，他也都能以笑容相對，在他的眼裡犯錯誤的孩子也是可愛的。也許就是這種心境，我的爸爸和爺爺始終沒有分家，一直和睦地相處著。雖然到我們這一代已各在天涯，但這種家風和傳統在我們身上得到延續，並埋下深深的種子，影響著我們和妻兒。

現在來看，我包括我的女兒願意喝茶，都是得到當年爺爺的遺傳。因為我愛喝茶，所以女兒喝茶的歷史也早些。記得女兒小時候，她睡的早，突然醒來說口渴，我順手把自己的茶杯端過去，女兒用小手捧著杯子「咕咚、咕咚」地連喝幾大口，又把杯子推給我，非常麻利地躺下，很快又睡著了。

喝茶對我來說，也成為工作、生活的必需，上班時沏一杯清茶，接打電話、看文件、資料或是在電腦上寫東西之餘，順手取過茶杯自然不自然地品咂一口，非常愜意。晚上在外面有了應酬，喝多了點酒，最想念的也是妻早已泡好的茶水，回到家裡喝上幾杯，解乏也解酒。這幾年，隨著年齡和閱歷的增多，我涉獵的茶的品種也越來越多，花茶、綠茶、普洱茶、龍井茶、烏龍茶都喝過。業餘時間我也陪朋友喝過早茶和晚茶，品過蒙古族的奶茶、白族的三道茶和藏族的酥油茶，也隨朋友到茶樓泡過功夫茶、喝過午後茶，但都喝不出爺爺涼在大槐樹下的大碗茶的味道了。

當年爺爺喝的茶葉，不過是在農村供銷社買到的普通的散裝茶葉，現在也不會超過幾十元一市斤，但那茶香已深深地扎在童年的記憶里，那茶趣已成為我們後輩對爺爺莫大的懷念，成為對老家深深的眷戀。