甘蔗木瓜豬手湯：健脾養脾、補血養血、防癌抗癌、滋陰補陰、清肺潤肺、治療便秘、開胃消食、清熱去火、養顏、豐胸、美容

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湯中的豬蹄含有豐富的蛋白質，這些蛋白質多為膠原蛋白和彈性蛋白，加上木瓜，具有和血、潤膚、美容的功效。除此之外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效，非常適合老年人及體弱血虛者食用。

做法：

豬蹄對半劈開，剁成小塊，反覆清洗乾淨的

(買豬蹄時可以叫賣肉的人幫忙劈開剁成小塊)

豬蹄切塊飛水撈出

鍋中放清水開鍋後，放入豬蹄滾開後改小火放入薑片煲至酥爛。

放入去皮切段甘蔗、切開的馬蹄

最後把木瓜塊倒進去，放鹽調味

小貼士

編輯

木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。

豐胸要用青木瓜效果最好，因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。

當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。

食用禁忌

由於豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。

晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。

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