喝了這麼多年的啤酒,是時候給你普及一下知識點了
聽說現在精釀啤酒越來越火了,那些成天喊著要喝酒的姐妹們你們在哪裡?喝了這麼久的百威、樂堡,來告一哈精釀啤酒噻!
其實很難用一句話來描述精釀啤酒。通俗點說,精釀啤酒相比於常見的工業啤酒,其品質要高的多。這和口味是苦是甜,是香是酸並沒有關係。
一張圖帶你看懂精釀啤酒
別整沒用的,先上知識點
是不是心裡都有點數了,喝了這麼多年的百威、純生、樂堡,是時候提升一下喝啤酒的品質了
我們為什麼能接受這些不怎麼討喜的味道
很簡單,精釀啤酒的暢銷源自人類長久以來的良性自虐心理,有些人天生就有奇怪的口味:臭豆腐、螺螄粉、鯡魚罐頭……這些匪夷所思的食物在全世界從來都不缺粉絲。然而,人們對甜的喜愛和對苦的憎恨卻是一致的。只要放一點苦的東西在舌頭上,就會不由自主地想吐出來,或者抿幾下就淡了。如果跳過嘴巴直接注入一些無害的苦東西到胃裡,相信大部分人會立刻開始噁心。
其實,喝啤酒就和吃辣椒,喝咖啡,喝檸檬水是一樣的,賓夕法尼亞大學的羅津教授認為「當你身體發出的危險信號越強烈,你平安無事後得到的快感就越大」,這聽起來有點不可理喻,甚至有點變態,其實早在遠古時期,人類就已經產生了這種心態,你可以把它理解為人類追求刺激的心理吧。
但如果單純的將精釀啤酒的暢銷歸結為某種原始心裡的作祟未免也太過牽強,對於年輕人來說,他們追求的也許不僅僅於此。
他們喝的不是精釀啤酒,而是個性和品位
現在很多年輕人其實是很注重個性的,尤其在社交場合,「我為什麼要和其他人一樣和著哪兒都能買到的啤酒,這些啤酒都一個味兒就不能來點新鮮刺激的嗎?」鮮釀啤酒自然成為了他們消費的對象。至少,這些風格迥異的酒標能夠滿足他們的收集癖。
△來自圖樂設計,很Fancy的酒標
△風格非常明顯的飛狗(Flying Dog)酒標
△美奇樂下雨系列酒標
△其他各種主題的美奇樂酒標
無論在酒吧還是夜店,年輕人始終是消費群體的中堅力量,帶著這種心理去喝酒的年輕人越多,精釀啤酒自然賣的也越好。
那麼,問題來了,有沒有一款品質、口味、原材料各方面沒毛病的精釀啤酒推薦呢?
有!而且小編今次要給大家推薦來自供應商奧特奇酒飲推出的三款啤酒,光是看瓶子都能聞到一股濃濃的美國猶他州風格。
△三款不同口味啤酒的主題海報
這三種口味光聽名字也是騷氣到不行,Lime Pilsener(尤因塔青檸皮爾森拉格啤酒)、Golden Ale(尤因塔金色愛爾啤酒)、Hop Nosh Ipa(尤因塔酒花橘子印度淡色愛爾啤酒)是不是感覺舌頭已經ter不清楚了,你只需要知道這三款啤酒分別是青檸味、橙子味、原味就行了。
其實精釀啤酒要做到差異化還不是件容易事兒,這三款酒的原材料,均來自烏克蘭、美國、西班牙、英國這些國家,還是個標標準準的混血兒。
這三款酒現已入住1919酒類直營店,搞快去試一哈噻。
△從左往右依次是青檸味、原味、橘子味
小編個人很喜歡Hop Nosh Ipa這款橘子味兒的酒(強烈建議冷藏後飲用),剛入口有種喝飲料的錯覺,雖然喝起來很柔,但還是忍不住的皺一下眉頭,閉上眼睛,想像著自己漫步在美國黃石公園的森林裡,對酒當歌,人生幾何,妙啊。
我先幹了,你們隨意,cheers!
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