Uber送餐服務表現突出 成Uber一大驚喜

【TechWeb報道】9月25日消息，據《紐約時報》報道，Uber 的UberEats送餐服務表現突出，成了Uber的一大驚喜。

Uber稱，截至今年7月，在其覆蓋的108個城市中，有27個城市的UberEats送餐服務實現盈利。

在新任CEO達拉·科斯羅薩西（Dara Khosrowshahi）評估公司的優劣勢，著眼於18到36個月後IPO（首次公開招股）時，Uber高管們都相信UberEats有望帶來巨大的增長。

據知情人士透露，即使眼下科斯羅薩西要處理Uber在倫敦失去營運牌照這樣的麻煩事，但他仍覺得UberEats是「一個奇妙的驚喜」。

脫穎而出

在公司快速增長且無利可圖的業務中，UberEats脫穎而出。

該公司表示，其送餐服務已經登錄全球120多個市場，在像東京、台北、首爾這樣的市場，其表現有時候還超過Uber主營的打車業務。

在2016年3月至2017年3月間，UberEats司機的出行次數增長了24倍多。截至7月，在其運營的108個城市中，有27個城市的UberEats服務盈利。

UberEats所屬的UberEverything部門副總裁傑森·德勒格（Jason Droege）表示：「送餐服務是一種全球趨勢。隨著人們在生活中越來越多地使用手機，我們開始看到人們飲食方式發生長期性的變化。」

競爭激烈

據麥肯錫的一項研究顯示，Uber在食品運輸方面起步較晚，這是一個價值1000億美元的市場，約佔整個食品市場的1%。

通常情況下，送餐公司會分成兩類。一類是像Grubhub這樣的聚合平台，它通過一個在線門戶為客戶收集餐館的選擇和菜單，它們通常要求餐館自行配送。

另一類是純送餐服務，如Postmates和UberEats，它通過一個在線門戶接收訂單，並為餐館提供食物。這些餐館通常要按照訂單的固定百分比向送餐服務機構支付費用，而客戶也要向該類服務支付費用。

該市場的競爭十分激烈。六年前進入該市場的Postmates已經籌集了超過2.5億美元的資金，擁有超過10萬名送餐司機（該公司稱他們為「Postmates」），每月完成250萬次配送。

Grubhub是一家上市公司，2016年的總食品銷售額為30億美元，有817萬活躍用戶量。

UberEats還面臨亞馬遜的威脅，亞馬遜已經在一些市場上嘗試送餐服務。

亞馬遜最近收購全食超市給它帶來了數百個潛在基地，方便司機在外賣訂單很受歡迎的主要城市地區提取準備好的食物配送。

早期嘗試

2014年，Uber在洛杉磯首次涉足送餐服務，當時它推出名為UberFresh的服務，為餐館提供預先包裝好的午餐和晚餐。

Uber還嘗試了一些其他試驗，比如UberEssentials，這是一種快速配送食品和藥房藥品的方法。

2015年12月，德勒格的部門在多倫多推出了一個單獨的應用程序UberEats，它與當地餐館合作通過點觸幾下智能手機即可訂購新鮮的餐食。

這項服務進行的不錯，在接下來的18個月里，UberEats擴大了銷售隊伍，吸引了更多的餐館入駐，並不斷進入新的城市。

競爭優勢

Uber高管表示，目前覆蓋120多個城市的UberEats比起競爭對手有幾個優勢。

首先，Uber擁有一個由200多萬可提供送餐服務的司機組成的網路。

UberEats使用的汽車也不需要像搭乘乘客那樣通過所有的檢查標準，擴大了送餐勞動力。

Uber也花了10年時間繪製城市地圖，尋找最高效的路線，該公司表示，這可能有助於改善送貨時間。

由於UberFresh存在問題，它投資了更好的技術，並在參與城市增加了更多的司機。

Uber採取了合作策略來加速UberEats的增長，這效仿了像Postmates這樣的公司的策略。Uber今年與麥當勞達成了一項協議，為數千家餐廳提供送餐服務。

該服務有時候也遭遇挫折，比如，本月在印度的一則廣告告訴丈夫們要用UberEats，這樣他們的妻子就可以休息一天。這則廣告被指性別歧視，最後該公司為此公開道歉。

Uber表示，它已斥資擴大UberEats銷售團隊，並聘請數據科學家分析客戶訂單和偏好的日常信息，以幫助餐館改善服務或推廣他們更受歡迎的菜品。

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