厚之有容乃大
大愛至善-
積 善 聚 德
融 愛 於 茶
厚德載物 厚積薄發 海納百川 有容乃大，達則兼濟天下。
包容天下，越積越厚，這是海的胸懷，普洱茶，包容生物，自然存儲，越存越好，這就是普洱的特點。自然界就是這麼神奇，只要掌握自然規律，利用自然的博大，就可利用自然承載萬物，所以，自然自然界的各種事物有自己的各自的規律運轉著，我們只需要利用之。
今年來雲南尋普洱之前，就一直醞釀著如何尋一款可以儘可能多微生物多的普洱茶，讓存儲更有價值，更值得我們去期待。於是開車走進雲南，順著瀾滄江，一路走在普洱核心產區，收集比較，儘可能地按心中願望去找心中所需之茶。二十多天，慢慢積累，厚厚地積，包容山頭，終於如願以償，完成厚之有容乃大。
茶餅完成，感覺很好，上架時會給大家完成的提的圖。
普洱生茶後發酵與轉化過程，和轉化條件相關，其中最主要的是保存得當，當然還要有足夠的生物種參與，所以想要轉化得更好，就需要有更多的生物種參與。而不管是哪一個產區，生物種有多少，但各個山頭都會呈現不同，將普洱茶區的各山頭集在一起，儘可能多的生物種相互作用，促進普洱發酵，而且可以提高普洱口感的層次感和飽滿度。
多種茶一起拼配，但由於都是頭春古樹，沒有很花。
此餅普洱，全部使用雲南三大核心產區【普洱市、臨滄市、西雙版納之大易武與勐海】，毛料全部選自頭春採摘的古茶樹。
經過多位經驗豐富的拼配師傅指導、品鑒後的配料。
涉及茶山和村寨：西雙版納之勐海產區新班章、老曼娥、班盆、賀開、滑子梁子山【那卡、保塘】、帕沙、廣別老寨、南本老寨。西雙版納之大易武產區：麻黑、落水洞、大七樹、彎弓、蠻磚、曼林。普洱市的瀾滄景邁山【茫景】。雙江的邦東、冰島村【曼糯】、大戶賽、小戶寨。
看看撬開的地方，也是比如規則。
溫杯後，把干茶置入，聞一下，清新，這點是拼配最難的，因為拼配最大的優點就是層次感會很好，但協調性就需要注意了，如果協調性不好，就是拼配失敗，茶性相衝。而協調性好的茶，那是茶性相補，互相協調。所以，清新無雜，是拼配的追求。
洗茶先聞蓋子和茶底、杯底，確保無雜香雜味。
第一泡，清新依舊，淡淡的清香，沒有其他。
茶湯的滋味也是淡淡的，沒有其他雜味。
第二泡，香氣加大，古樹香為主。
茶湯的滋味開始有些小苦微澀，回甘很快，感覺有些小小的生津。
第三泡時間加長，顏色並沒有加深多少，香氣卻變化很大，聞到古樹香的同時可以聞到花香。蓋子更側重花香，杯底更側重古樹香。茶湯的滋味變化更大，感覺有些苦，澀但是沒有增加，回甘明顯。
茶性的活性很好。
第四泡，花香更明顯，古樹味下降，蓋子香和杯底香相對統一。茶湯的滋味苦少略有，茶湯轉甘綿香。
泡到第五泡了，茶的泡沫還很多。這點是好事。
第五泡花香迷人，帶著甜甜的香。茶湯的滋味清新甘爽，口感真好。
泡茶記得水倒滿，出湯前記得搖掉上面的那層水。
第六泡的茶湯，香氣與茶湯變化不大。
第一泡的茶底，聞一下蓋碗底，香氣很清很足很迷人。茶底的色澤較均勻，整體肥厚有質感。
從茶湯的感覺來看，現在是清甜甘香爽，淡淡的，很柔很美。嘴裡略感覺有些小澀，這點就是轉化的底，期待存儲轉化。
翻開看茶底，聞茶底無任何雜，聞蓋碗底也是無雜，清新得很，香氣還較足。
看茶底質感不錯，手摸之，柔軟有韌性。
此茶品口感醇厚、綿醇有勁，苦澀得當，協調良好，層次感高的經典拼配普洱，三年後，此茶定當會厚積薄發，而一發不可收拾。
這是大批量的眾山頭拼配，再怎麼認真翻拌，也不可能每一餅的料都一樣的，而且一餅裡面有幾十個山頭，一泡茶更不可能平均，所以茶友可以感受每泡茶的不同感覺。所以，如果茶友喝到的感覺和我分享的不太一樣，是很正常的現象。但如果存儲轉化和發酵幾年後，茶葉之間相互交融，估計相同的可能性會隨著時間的加長，越來越一致。這也是此餅茶的特點。
先介紹茶品，即將安排上架，沒有鏈接可以加入，請關注公眾號，搜索大山人訂製，或者從參與訂製加入。
感
恩
有
你
山人無妙計 匠心訂好茶
左手茶農，右手茶友
茶友愛好茶，茶農用心做
一起手拉手，享受茶之樂......
初心不變 持續發展
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