金針菇的5種家常美味做法，那麼總有一種讓你口水直流！

金針菇，因其菌柄頎長，似金針菜故得名。金針菇氨基酸含量很高，既是一種甘旨食物又有很好的保健價直。今日吃貨給各人引見5種甘旨的金針菇做法，別只會扔暖鍋涮著吃了。

1、 肥牛金針菇

肥牛金針菇

食材預備：金針菇去根洗凈，肥牛卷

油熱下豆瓣醬和蒜末煸香，加水，水開下金針菇

然後完金針菇水開加肥牛卷，牛肉變色加鹽調味，撒蔥花，愛吃辣的能夠加點小米椒

好啦！

2、培根金針菇卷

培根金針菇卷

1）金針菇去根洗凈，取一小撮金針菇用培根卷捲起，介面處用牙籤牢固。

2）鍋內抹一層油，小火，下金針菇卷，煎熟

3）培根變色金黃，金針菇出汁便可，依據每一個人的口味能夠加調料：比方抹醬汁，辣椒醬，撒芝麻等等

3、涼拌金針菇

涼拌金針菇

1）金針菇去根洗凈，鍋中燒水，水開下金針菇焯熟，瀝干水，放容器中

2）鍋熱油熱，小火，下蔥姜蒜末小米椒煸香，倒入裝金針菇的容器

3）再加鹽，少量生抽，拌勻便可

4、烤金針菇

烤金針菇

1）金針菇去根洗凈，鋪在錫紙上

2）用辣椒粉，生抽，蒜末，蚝油，少量鹽拌勻成醬汁

3）把醬汁全部淋在金針菇上

4）把錫紙折好密封，放入烤箱托盤，挑選蔬菜檔，15-20分鐘便可。

5、金針菇肉絲（排骨）湯

金針菇肉絲湯

1）金針菇去根洗凈，假如用的是小排骨就把金針菇割斷搭配起來更美觀

2）水開下金針菇和瘦肉，加兩片姜，

3）燉煮15分鐘加鹽調味便可，撒點蔥花出鍋

4）假如用排骨，排骨提早用水焯一下，撈起後再煮一鍋水。

這5種做法你最喜歡哪一個呢？

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