學會這樣做餅乾，又酥又脆顏值高，而且完全吃不膩

餅乾是最常見的零食之一，有時候下午餓了，吃兩塊餅乾簡直是解了燃眉之急，現在市面上的餅乾種類也有很多，但是也會加許多添加劑和食品防腐劑，總感覺不太健康，現在教你自製餅乾，安全健康看得見。

首先需要準備的東西有麵粉，黃油，糖粉，雞蛋，奶粉，如果喜歡吃一些果乾和堅果的話還可以自己在過程中添加一些果乾和堅果。

先把黃油隔熱水融化，加入糖粉攪拌均勻，然後講雞蛋打散，放到黃油糖粉里，繼續攪拌均勻後添加進麵粉中，將麵粉揉成麵糰，用保鮮膜包裹住，放到冰箱里冷藏。

冷藏後把麵糰拿出來，這個時候把麵糰揪成硬幣大小，有模具的可以刻模具，沒有模具的就自由發揮，想捏成啥樣都行。

餅乾定型之後放到烤箱里烤上一刻鐘，打開烤箱之後晾涼就可以開動啦，口味自己把控，更好吃了呢！

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