室友畢業開的麵館，一大早就門庭若市，吃碗面要預約一小時！

蘭州麵食文化淵源流長，到現在更是足不出戶就能品嘗到地道的拉麵，大學一蘭州室友畢業後熟度百書，悟出一個道理，那就是做什麼都沒有做美食來的走心，於是他就開始了默默地經營之路。

同學是蘭州的面點通，會的手藝挺多也挺精，現在他一家人都忙活在拉麵館裡，在麵館里，各種不同的麵食花樣百出，炒，拌，煮樣樣精通，他們開店的想法也很淡出，質量加上分量，這也為同學一家帶來了無盡的客源

麵食吸引的客人在午餐時間是最為的，先要吃到同學的廚藝，路人要花上一小時左右的等待時間，我算是有特權的人，所以剛來就吃上了。期間你會看到很多美食達人搶著拋來採訪室友，但是手法嫻熟，無論攝影設備怎麼調整角度也很難捕捉那流暢的拉麵瞬間。

和別家點一樣，室友的店也有也有著一個超大的煮麵鍋，一天所需的各種面類，只需要下鍋兩三次就能滿足，而間歇補充面點，每次也僅僅耗時幾分鐘，總而言之就是太厲害了這鍋。

午餐吃完了，臨行就像離別一樣，朋友看我將走忙停下活送我出店，我明白兄弟之間的往往話不多，但情誼很濃。做面如做人，清湯下麵，配料十足，沒什麼理由不好吃；濁湯下麵，偷工減料；也沒什麼理由會好吃。

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