用吐司也可以輕鬆做出綿密多汁的布丁，絲毫不輸布丁粉的口感哦

埃及人喜歡甜食，種類很多，大街小巷裡的甜品店比比皆是，進餐時，甜食也是餐後必備，每道甜品都有很特色的名字，充滿異國風情。

umm ali是埃及比較有名又簡單的甜品，是用牛奶和麵包做成的，會加入一些葡萄乾或堅果，用烤盤盛著放進烤箱烤制，直到表皮凝結方可拿出來食用，表面上看起來像是裹了一層乳酪，表面其實吹彈可破，裡面是綿密多汁的麵包和果仁，口感很特別，這道甜點在埃及大小餐廳都可以找到，說的上是普及度很高的美食了，做起來還蠻簡單的，大家可以自己試試看。

食材：吐司兩片，純牛奶250毫升，葡萄乾，糖漬檸檬片，芒果乾

做法：1、吐司切小塊，加牛奶浸泡一會兒，讓吐司吸滿。

2、檸檬片切細絲、芒果乾切細絲和葡萄乾一起撒在吐司上，再加入牛奶剛好漫過吐司。

3、烤箱200度上下火預熱5分鐘，烤盤中放溫水用水浴法烤熟吐司布丁，表面一層凝結就可以拿出來了。

溫馨小貼士：

1、吐司也可以用乾麵包片或者燕麥片代替。

2、最上層的配料用堅果或者新鮮水果丁味道也很好，自己喜歡的都可以隨意搭配。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！