011手繪早餐-港式西多士＋香蕉草莓

【第11頓·港式西多士+香蕉草莓】

Tips:

吐司，是英文toast的音譯，粵語里喜歡叫多士。

是香港茶餐廳小食之一，相傳是由從法國傳入，香港慣稱為「西多士」。

今天分享的是簡易版的做法

如果是更為講究的做法的話

在雞蛋液里要加入少許鮮牛奶、白砂糖攪拌均勻

再加入香草精拌勻，

夾了火腿片和芝士的三明治先切成對角三角形

然後把三明治浸泡在蛋液里，

讓三明治充分吸收蛋液

用奶油放入平底鍋中加熱融化，

然後放入裹上了滿滿蛋液的三明治

煎至兩面金黃即可。

再來說說口感和口味：

浸滿了蛋液的吐司被奶油煎至表皮稍稍酥香

咬一口，

先感受到混合了雞蛋和奶香的酥香口感的麵包

咬下去，

可以吃到芝士融入到麵包里的拉絲感覺

慢慢的，火腿的咸香開始在唇齒間散開……

So,具體的做法可以根據自己的食材，原料

以及自己的喜好，時間等因素

自行搭配，好好享受

隨意點，開心點~

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