連英國人都愛的早餐店—The Breakfast Club！

連英國人都愛的早餐店

The Breakfast Club！

這家位於Soho的老店裡的牆上貼滿了來自世界各地的人留下的寶麗來、餐巾和明信片。這樣一個有著傳統的英倫文化積澱的早餐店,是比較值得一去的.

如果是英式早午餐的話，可以選擇「全餐：培根、香腸、黑布丁、蛋、炒馬鈴薯、蘑菇、茄汁焗豆、烤蕃茄、麵包」，份量看起來就很多吧！

此外，如果胃容量較小的朋友可以選擇「半餐：培根、香腸、蛋、茄汁焗豆、番茄、麵包」，這樣8.5鎊。

還有一樣是TBC的招牌，那就是班尼迪克蛋，可搭配火腿、芹菜或是煙熏鮭魚，價錢從8.5~9.5鎊。

最後還有給吃不慣英式早餐的朋友，可以選擇「美式早餐(The All American)：鬆餅、蛋、香腸、炒馬鈴薯、美式腌培根」11鎊。

THE FULL MONTY ￡10.5

看起來真好吃，且份量好大，這樣一盤10.5鎊，很夠兩個女生一起吃。整盤裡面包含培根、香腸、黑布丁、蛋、馬鈴薯、豆、烤蕃茄、吐司。其中最特別的就是黑布丁(Black Pudding)了，它是用動物的血、內臟和碎肉做成的香腸形狀的食物，是在13世紀時，由一位名叫Boudin 的法國廚師所發明，之所以稱之為pudding正是根據此廚師的名字發音而來。迄今仍是英國地區很普遍的主食。其實黑布丁就是英國版的豬血糕，吃起來也沒有什麼腥味，只是很咸而已。

烤蕃茄就單純只是番茄的味道而已。培根倒是很咸，要配吐司一起吃。特製炒馬鈴薯倒是蠻好吃的，外酥內軟，馬鈴薯跟外面烤的酥脆的外皮，成為一種特別的口感。雞蛋則是可以選擇要半熟蛋(sunny-side up egg)、炒蛋(scrambled)跟荷包蛋(poached)。

EGGS ROYALE (Sustainable Smoked salmon) ￡9.50

漢堡上面加上鮭魚跟半熟蛋，再淋上特製醬汁，超可愛的。切下一點點的漢堡麵包+煙熏鮭魚，淋上一些蛋黃跟特製醬汁，整個雞蛋的香味在口中散開，鮭魚有點咸，但跟著麵包一起吃後就很剛好了，整個味道就是那麼平衡！ ！

大家可以按照自己所在位置

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