當前位置:
首頁 > 美食 > Q彈可口的肉丸子

Q彈可口的肉丸子

大米肉圓子

做法簡單顏值高。

食材

豬肉100克、大米80克、玉米澱粉10克、大蒜3瓣、芝麻油2小勺、胡蘿蔔1小段、洋蔥1塊、鹽少許、清水少許

標籤

改善貧血、花樣創意、不愛主食、不愛吃肉、家常菜肴、12m+

難度

1、準備所需食材,大米要用水提前浸泡1小時。

2、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜切成末。

3、玉米澱粉里加適量清水,沉澱後留下一層清水,其餘的倒掉。

4、豬肉剁碎後加入沉澱的澱粉水攪拌上勁。

5、肉餡里加入胡蘿蔔、洋蔥、大蒜末,加入少許鹽、2勺芝麻油攪拌均勻。

6、洗凈雙手,取適量肉餡團成丸子形狀。

7、泡好的大米瀝干水分,把團好的肉丸子均勻的包裹上大米粒。

8、冷水上鍋,中小火蒸半個小時左右即可出鍋。

小貼士

1、米不適合選用糯米。

2、此配方不需要用蛋清就可以成型,口感非常嫩。

3、配方中加了大蒜,成品蒜香味道特別濃,不喜歡吃蒜的寶寶可以不加,圓子底下是鋪的胡蘿蔔片。

食譜點評

不愛吃肉的寶寶可以試試這個肉丸子。蒸熟的肉丸子配上包裹的米飯,軟嫩易咀嚼,可以給寶寶作為手指食物。

同月齡推薦

黑芝麻法國球|外酥里嫩的小麵包

雜蔬香菇排骨高湯麵|美味又營養的一碗面

茄味豆腐蟹黃羹|蟹味飄香時節的寶寶美食

愛吃飯學堂|第466篇食譜

作者授權:麒仔媽專家審核:蘇蒂小騎

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 愛吃飯學堂 的精彩文章:

關中人「咥」面就像似在欣賞一場「音樂會」
南瓜雞肉燜飯 簡單又美味
混合搭配,創出美味
蘇蒂簡答:麵包和蛋糕可以經常吃嗎?
胡蘿蔔絲蝦丸面 軟嫩Q彈好滋味

TAG:愛吃飯學堂 |