別再韭菜炒雞蛋了，和這個東西一起炒才是絕配！鮮香酥嫩營養美味，兒子聞到口水直流！

蝦是營養豐富的家常海鮮，烹制出來色澤鮮紅，顏色喜慶，很適合節日的氣氛。

配上韭菜，不僅能提蝦的鮮味，色澤也更漂亮。韭菜炒蝦仁製作簡單，成盤漂亮，又很好吃，很營養，是一道很好的菜。

1、蝦仁洗凈，用干布吸干水分，加入調味料。韭菜洗凈，切大約6厘米長段；銀芽用1茶匙，油略炒，盛起留用。

2、燒熱鍋，下油一湯匙，將蝦仁炒熟，加入韭菜及銀芽，炒勻大約1分鐘，灑入酒，倒入芡汁，兜勻即成。

秋天的韭菜特別香嫩，含有豐富的維他命A、B、C、糖及蛋白質，與蝦仁同炒，更能健胃、補虛及下氣提神。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！