一頓只需一個牧羊人派

牧羊人派是一道主食，由蔬菜和牛肉組成，營養豐富，優質的澱粉和蛋白質，就連健身減肥時也是可以放心食用。和傳統的派不同，沒有酥脆的外皮，烤完之後香氣四溢，土豆和番茄的味道濃郁，非常美味。

By 格麗思小廚房

用料

肉末 350g

洋蔥 1個

大蒜 4瓣

番茄 2個

馬鈴薯 2個

番茄醬 2大勺

白酒 半勺

黑胡椒粉 適量

食用油 1大勺

鹽 適量

糖 適量

黃油 25g

牛奶 35g

做法步驟

1、準備好所有食材

2、番茄頂上先劃個「十」字，開水煮熟，去皮切成小塊

3、食用油下鍋，翻炒洋蔥和蒜末，再放入肉末焯至變色之後再加入番茄和番茄醬，撒上胡椒粉，加入鹽和糖調味最後倒入開水，滾煮30分鐘

4、土豆切塊

5、用蒸烤箱高溫蒸汽模式180攝氏度30分鐘

6、取出，晾涼去皮，加入黃油、牛奶、鹽和胡椒粉壓成泥

7、茄汁肉沫鋪在烤盤底部，土豆泥覆蓋上。

8、放入蒸烤箱燒烤模式200攝氏度，30分鐘即可。

小貼士

1、土豆可以先去皮再蒸 2、肉也可以換成自己喜歡的肉，不過牛肉相對來說更加健康營養

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