一門父子，兩代大師習酒的「匠德」與傳承

最新 09-26

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閱讀提示：俗話說，打虎親兄弟，上陣父子兵。在貴州茅台集團習酒公司，就有這樣一對父子，父親叫曾前德，兒子叫曾凡君，都是習酒公司的高管，都是大師級人物。所不同的是，曾前德是習酒的開創者之一，曾凡君則是「子承父業」，為習酒公司的現任副總經理。

傳承工匠精神

「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，增益其所不能。」

孟子的這句話，放在曾前德、曾凡君父子身上，都是完整的人生寫照。在追尋美酒的漫漫長路上，條件的艱苦不可移其志，外部的誘惑不能動其心，市場的動蕩不能亂其陣腳，始終專心致志，不斷提高自身的技藝。

父子倆在不同的階段都是習酒的領導者之一，然而他們同時也是這家企業中最高水準的工匠代表。這種身份上的兩重性，對應著習酒公司在人才構成上的一個重要特點——越是高層的管理人員，往往越是精深的技術人才。這是時間留下的痕迹，從中可見習酒人對企業的忠誠，而忠誠，正是在現代工業背景下，原汁原味的傳統工匠精神得以維繫的首要條件。更加難得的是，習酒人這種匠心、匠德依靠習酒生產系統一以貫之的「師徒制」傳承體系，建立了永續的基礎。

匠人之德永續

「我們做酒、賣酒的人，一定要有君子之德，演化下來，放到我們的工作中，就是匠德之心。我們對每一顆糧食、對每一滴水、對每一個季節都進行認真的考證，誠惶誠恐，就是要生產出超出國家標準要求，超乎消費者想像的產品，追求品質真善美更高的境界。我們永遠以謹慎、謙卑的心態，在每一個環節都保有對消費者足夠的尊重。」工作中，曾凡君經常細細尋思匠人之德的內涵。

習酒在強調工匠精神的同時，還從文化史的高度去認知中國酒的精神內涵，從而把責任意識從一種特定的技藝延伸到與社會文化的關聯。

「在另一個層次上說，我們雖然是賣酒的人，但並不認為酒賣得越多越好，而是倡導一種文明、尊貴、典雅的飲酒文化。我們希望社會大眾能少喝酒，喝好酒，讓酒成為一種對身體有益的良藥，讓酒成為讓精神愉悅的良友。」曾凡君說。